怎么用蒸笼蒸米饭

泡水半小时

盖上锅盖蒸半小时

蒸了半小时后打开盖子撒水,搅拌米饭,关盖子继续蒸,重复至熟为止

蒸出来的饭要好吃很多,原汁原味。

先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。蒸出来的饭粒粒晶莹,尤其放冷后炒花饭更是一绝。

用蒸笼蒸米饭要怎么蒸

在锅里放水-----烧一会(不烧也行看情况)-----然后放上木桶(在桶底部用东西垫二或三个角起来,就是像三足鼎那样)----在桶底铺上一屋纱布(不要太密的那种)-------然后放煮的差不多的快熟的米-----盖上桶盖-----看锅里面的水够不够(只要能碰到桶底上1-2厘米就差不多了)-----然后就烧吧,估计差不多熟了的时候,插几下会更好

把米放在大的容器里。加适量水。再把容器放在蒸笼上就OK

先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。蒸出来的饭粒粒晶莹,尤其放冷后炒花饭更是一绝。

我们家里先用水煮一下,再蒸。

蒸笼饭怎么做?

关于放的米:一种是把米浸泡一夜,要泡透,容易蒸熟。另一种是小时候我外婆家蒸饭的做法,步骤如下:

1、把米放进沸水中煮到七成熟,然后捞出(水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝)

2、把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可以了

至于是大米还是糯米,我觉得都行,一般用东北大米或者香米就更好了,糯米会很有黏性,吃不了多少,你们学校的食堂应该用的大米。

楼主你很傻啊,

其实你只要懂得蒸笼饭的原理就可以了啊

其他的花式你可以自己摸索啊,再说你是哪人啊,人家说的花式未必就符合你那边的人的口味了?

蒸笼饭的原理很简单,就是下面一口大锅,上面是蒸笼,利用水蒸汽把饭蒸熟,

开饭店的肯定不能象1楼说的那样用电饭堡啊

电蒸笼怎么蒸米饭

是直接把米放在蒸屉上吗

急需!用电蒸笼蒸米饭

需要加多少米一个人????谢谢

用小碗量一碗

先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。蒸出来的饭粒粒晶莹,尤其放冷后炒花饭更是一绝。

笼蒸大米饭怎么蒸熟

上笼蒸时,米内最好倒入开水,这样蒸爱熟且口感好,开锅上气后要蒸30~40分钟,根据米的多少而定。

大米淘洗五分钟用笼䒱

怎么做蒸饭?

用电饭炉蒸饭

蒸锅里水烧开后,加蒸格,放一小盆或大碗,内装上淘洗干净的大米,米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米;其它米淹过1。5厘米),盖上锅盖大火蒸30分钟即可。

用微波炉蒸饭

米淘净放入一带盖容器中,水加到接近一个指节。水少饭硬些,反之饭软,你可根据自己的口味决定加水多少。没有电脑编程的,可用中火25分钟,或高火15分钟,隔几分钟后,再用中火5分钟,即可。有电脑编程的就简单了,上面有做大米饭的档。不过我的经验,用这个做出来的饭较硬,最好还是再做几分钟。

怎样做米饭更香

1。加醋蒸饭法——煮的米饭不宜久放,否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1公斤米加1毫升至2毫升食醋的比例。可使米饭易于存放并可防馊,而蒸出的米饭并无醋味,米饭更香。

2。加酒蒸饭法——当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入米酒或黄酒,然后用文火略蒸5至l0分钟。饭就不夹生了。

3。加油蒸米饭法——陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米像新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,放入锅中加适量热水、猪油或植物油,用旺火煮开后转势文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即可。

4。加茶蒸米饭法——用荼叶水蒸米饭,可使米饭色、香、味俱佳,荠有去腻、洁口和增添维生素的好处。做法:将1公斤米淘净,取l至3克茶叶,用l5o0毫升的开水泡5分钟。然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

1,把米放进沸水中煮到七成熟

(水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝)

2,把七分熟的米放入蒸笼,

把米蒸至全熟

怎么样蒸出来的饭才最香,当然是使用竹子做的蒸笼了

做出来的蒸饭,竹香四溢

1)把锅的水烧开将小米淘好下锅,再烧开,等小米粒稍开花,用笊篱将小米捞出装盆,重新烧水把小米饭盆放入锅中蒸15分钟即可。米饭喷香可口,米汤营养丰富,非常好喝。不妨试试。

(2)将米淘好直接用盆蒸,水高出米一指。时间要30-40分钟

(3)用电饭锅同做大米饭相似

做饭是十分有乐趣的事,时间长了就摸索出经验来了。

大米可以洗后直接倒蒸笼里蒸吗,怎样蒸法?

1、首先准备要180克大米,如果家里人吃的比较少,可以少做一些,再找一个比较大的盆。

2、盆里放入水,把大米洗一次,再洗一次,再洗一次,一共是洗三次,把大米里边的水倒掉。

3、接下来找一个锅,在里边放入适量的水,再放上蒸屉,蒸屉上铺一块布,布必须是干净的。

4、最后把洗好的大米倒入蒸屉,分摊均匀,盖上锅盖,蒸30分钟左右,大米就蒸熟了。

不可以,这样蒸出来米是硬的。第一种方法要先用水煮一下,煮到米稍微膨大,就可以捞起来放蒸笼里蒸了。这是以前的办法。第二种方法:不煮的话就把米装在盆里或碗里,再加入半个指节的水直接蒸也可以。

现在大多数的大米,都不用淘洗。

如果感觉不太放心,可以稍微淘洗一下。

直接平铺在蒸笼上,下面垫上一层笼布。——有点费时间。

或者放在一个大碗里,凉水淹没大米约一指头(二厘米左右)——省时间。

大米可以洗后直接倒蒸笼里蒸吗,怎样蒸法?大米要在水中浸泡过,以后才可以的

竹笼蒸饭怎么做法

同题,最好详细点

先把米,在水锅里抄一下,然后放入蒸笼里边蒸,这是南方蒸米饭的方法

先将米水浸三、四小时,加水烧至米化,然后捞到蒸笼,上蒸,蒸至米粒柔而无核,便可食用,柔软喷香。

把米放开水锅里过水

再放蒸锅蒸就ok

怎么蒸米饭啊?

大米洗净,冷水下锅。慢火烧开后稍微煮会儿,观察大米形状变大差不多原来的一倍时,捞出。

控净水,锅里换新水,把大米放于笼布上蒸熟(火候注意;冷水的话大火烧开即可。开水的话保持小火就行)

蒸米饭首先是要看你第一次煮的成果!米饭要先下水煮,煮到感觉米已经没有白色的呈半透明状,就马上把它舀起来,用簸箕装盛,目的是把米水过滤掉。然后把蒸笼放在锅上,先蒸空的蒸笼,等看到蒸笼里充满了白气,那时就可以把过滤了的米倒进去蒸,直到米饭完全熟透为止。

用电饭锅蒸、、、要放多少米、多少水?

按吃饭人口了,如果你是三口之家那大概电饭锅里面刻度在20的米就可以了,人口多或少随着减,水在刻度10就可以了,水不用变。

你个笨蛋,连米饭都不会做。我教你哈。把米洗两三遍,轻揉就行。再放点冷水,一般水量次米高两厘米左右。多煮几次就有把握了。

放入米,洗两遍,按照你放米的杯数放水,锅里面有刻度。放水后七八分钟后再插点煮。这是经验,一放入就煮不好吃。

把米放进锅内在加入水

水的多少根据你的米多少

水一定要加入热水

凉水不好米浸泡的时间太长

把米放在锅里然后按照米多少来放水

怎么蒸米饭

米先泡一下

,然后放在蒸笼上

的时候开水要先准备好,

把它倒出来用开水浇上去看你要吃软的还是硬的

,要把饭弄平,

闷到你要吃的时候

在放在蒸笼上在蒸一下就好了

水高过米一至两厘米

蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

放适合的水和米1

水和米的比例为1;2

米不要洗的次数很多