桂花干怎么用

桂花干怎么用

1。泡茶,可饮用。经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味甘和醇爽,茶香、花香并茂,香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳,清澈明亮,持久耐泡;滋味清醇鲜爽,桂花幽香绵长,口齿颊留香,回味无穷。长期饮用,对口腔炎,牙周炎,皮肤干裂,声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。

2。做糕点,桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等

桂花酒,色泽金黄,晶莹明澈,有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香气协调馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜适口,满口生香,回味绵长,饮后幽雅宜人,有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

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干桂花的吃法

干桂花怎么吃?可以直接泡水喝吗?

桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳,消火解毒的作用。据《本草纲目》记载,桂能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使。久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。

食用方法:

桂花茶。既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

�材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

�作法】:

将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,

过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

桂花糖香甜味美,是调料佳品。

制作方法:

将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;

调料。可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料,做出的各种桂花糕点,具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品;

桂花鸡翅制作方法:

�主料】:鸡翅中段六只,桂花少许。

�辅料】:红糖、姜泥、蒜泥,老抽,生抽。

�制作方法】:

1。鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时;

2。用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断的翻。

3。把煎好的鸡翅盛出,锅里放老抽红糖,一起煎,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。

4。鸡翅装好碟后,再薄薄的洒一层桂花。

桂花糖粥(无锡传统名点)制作方法:

�主料】糯米

�辅料】红枣、豌豆、桂花、白糖

�制作方法】

1。将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,

2。待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。

糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

桂花糖藕制作方法:

�主料】莲藕

料】桂花酱

淀粉(豌豆)

�制作方法】

1。莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。

2。糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以

干桂花怎么做好吃,干桂花的吃法

�本草纲目》记载:“(桂)花可收茗、浸酒、盐渍及作香擦发泽之类”。

也可以糖渍蜜糖泡,干桂花渐渐地吸收蜂蜜舒展开,香味会一点点地渗进蜂蜜中。

蜂蜜桂花冻

材料:砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。

1。用热水冲泡干桂花(约3-5分钟),捞出桂花。

2。桂花汁加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶,再放入部分桂花拌匀。

3。入模待冷却后,放入冰箱冷藏。

4。食用时淋上少许蜂蜜即可。

桂花糯米藕

把糯米泡好,藕一头切一点,露出孔,然后把糯米往里塞,用筷子捅实,再把切下的小块用牙签插上,放锅里加水煮或蒸到软,取出,把黄糖加进去或撒在藕上再继续煮/蒸到软。吃时把藕切片,把黄糖+水+桂花糖调匀,浇在上面就行了。。

桂花酒酿小圆子

材料:小汤圆,甜酒酿一盒,鸡蛋,干桂花少许。

1。汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子和适量干桂花或蜜糖桂花继续煮;

2。煮到小圆子都浮在水面上后,用勺子一边搅动,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;

3。最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可。

桂花芋头粥

把桂花用开水烧开了(取桂花香味)加入芋头和姜片。煮到芋头已经开始融化的时候把火加大,然后加入白糖,等到水再沸腾的时候又把火降下来,慢慢的把芋头的香味逼出来,一般有40%融化掉是最合适的,注意就是煮糖水的时候糖不放太早,不然水会沸不起来的。

口感:芋头软滑,入口即融,香味四溢,加上桂花那谈谈的清香,有种流光逸彩的甜蜜感觉。(yuan_t)

桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳,消火解毒的作用。据《本草纲目》记载,桂能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使。久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。

食用方法:

桂花茶。既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

�材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

�作法】:

将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,

过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

桂花糖香甜味美,是调料佳品。

制作方法:

晒干后的桂花,可以用来做什么?大神们帮帮忙

除了可以泡茶。做糕饼,还可以做什么?

桂花干了以后没什么香味的

桂花年糕,桂花酒酿,桂花鸭(这个自己貌似做不起来)桂花元宵

因为吃起来很香甜。放甜品里有很好的效果

什么红豆沙,绿豆沙之类。其他的就看搂主智慧的发挥了

泡面,用桂花泡🍵

做成香包放在衣橱里去味

新买了干桂花,怎么吃呢

我们这里很多农户家的干桂花

是泡茶喝。。很香

味道特别好

我家最近几年每年都晒10

�本草纲目》记载:“(桂)花可收茗、浸酒、盐渍及作香擦发泽之类”。

也可以糖渍蜜糖泡,干桂花渐渐地吸收蜂蜜舒展开,香味会一点点地渗进蜂蜜中。

蜂蜜桂花冻

材料:砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。

1。用热水冲泡干桂花(约3-5分钟),捞出桂花。

2。桂花汁加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶,再放入部分桂花拌匀。

3。入模待冷却后,放入冰箱冷藏。

4。食用时淋上少许蜂蜜即可。

桂花糯米藕

把糯米泡好,藕一头切一点,露出孔,然后把糯米往里塞,用筷子捅实,再把切下的小块用牙签插上,放锅里加水煮或蒸到软,取出,把黄糖加进去或撒在藕上再继续煮/蒸到软。吃时把藕切片,把黄糖+水+桂花糖调匀,浇在上面就行了。。

桂花酒酿小圆子

材料:小汤圆,甜酒酿一盒,鸡蛋,干桂花少许。

1。汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子和适量干桂花或蜜糖桂花继续煮;

2。煮到小圆子都浮在水面上后,用勺子一边搅动,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;

3。最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可。

桂花芋头粥

把桂花用开水烧开了(取桂花香味)加入芋头和姜片。煮到芋头已经开始融化的时候把火加大,然后加入白糖,等到水再沸腾的时候又把火降下来,慢慢的把芋头的香味逼出来,一般有40%融化掉是最合适的,注意就是煮糖水的时候糖不放太早,不然水会沸不起来的。

口感:芋头软滑,入口即融,香味四溢,加上桂花那谈谈的清香,有种流光逸彩的甜蜜感觉。(yuan_t)

干桂花做酸梅汤:

1、将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草称量洗净。

2、全部材料除冰糖及干桂花,浸泡半小时以上。大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

3、过滤,趁热撒入干桂花或糖桂花,晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。

1。乌梅、山楂、陈皮、甘草在药房都能买到,洛神花是在茶叶店买的,干桂花来自超市,汤渣可加一些水煮第二遍,但味道会变淡。另外,配方并不是一成不变的,还可加入酸枣、苹果、菊花等。

2。甘草解毒,但煮后药味儿重,实在不喜欢的可以少加或不加,可参考图里的分量。

3。常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就

干桂花怎么吃

干桂花可以百直接冲开水喝,也可以做成干桂花糖浆泡水,以下是干桂花糖浆的做法:

用料:干桂花50g,白度糖400g,水适量

1、将干桂花稍加淘洗,滤干水分待用。

2、在锅里称量400g白糖,倒入淘洗过的干桂花,问加适量水,大火沸腾后,转小火熬煮。

3、刚入锅的桂花是浮在答水面上的,待熬煮好时,是悬浮在糖浆里。

4、把需要用到的器皿工具统统丢进大锅里沸水消内毒,过滤掉干桂花,留下糖浆。用勺子压容榨滴滴糖浆。

5、这样桂花糖浆就做好了,做好后要用玻璃罐密封起来。

1、桂花茶。既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

�材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

�作法】:

将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,

过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

桂花糖香甜味美,是调料佳品。

制作方法:

将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;

调料。可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料,做出的各种桂花糕点,具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品;

桂花鸡翅制作方法:

�主料】:鸡翅中段六只,桂花少许。

�辅料】:红糖、姜泥、蒜泥,老抽,生抽。

�制作方法】:

1。鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时;

2。用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断的翻。

3。把煎好的鸡翅盛出,锅里放老抽红糖,一起煎,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。

4。鸡翅装好碟后,再薄薄的洒一层桂花。

桂花糖粥(无锡传统名点)制作方法:

�主料】糯米

�辅料】红枣、豌豆、桂花、白糖

�制作方法】

1。将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,

2。待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。

糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

桂花糖藕制作方法:

�主料】莲藕

干桂花有哪些食用方法?

鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克

1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。

下面给朋友介绍几种本人的保存和食用桂花方法:

一)生石灰干燥法:

做法:用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块(包成数个),将它们放进密闭的容器里(带盖铁桶或塑料桶),再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上,盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥,干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点,这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。

机理:利用生石灰“碳酸钙”在常温下,极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。

二)白糖保存法:

做法:将鲜桂花和白糖,按照体积比1:1的比例充分拌匀,装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存,可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。

机理:饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。

三)制作桂花酒:

做法:用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花,再加入半两冰糖、两钱猪板油(生),经两月浸泡即可饮用(中途要摇动3-4次),此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。

机理:白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖,让酒产生了香甜可口的醇化。

四)制作桂花茶(此法也可完全用于茉莉花、玉兰、米兰花茶的制作):

①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时,将绿茶充分炒酥脆。

②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却(以免再吸收空气里的潮气)。

③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器,同干酥的茶叶一起密闭摇匀(2-3小时再摇一次)。

④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作,密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。(注:此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥)

机理:根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性,将绿茶由含正常湿度的常态,经焙炒至干酥的失水状态,把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀,让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中,也将桂花的芳香物质也一并吸取进去,从而变成了气味芳香的桂花茶(此刻已经干了的桂花可留在茶里,也可筛选出做别的用)。

桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳,消火解毒的作用。据《本草纲目》记载,桂能“治百病,养精神,和颜色,为

桂花晒干后可以做什么?

快点告诉我!我急用!

1、桂花晒干可以做桂花饼;

2、桂花晒干可以用来泡桂花酒,健脾补虚;

3、桂花晒干可以用来做桂花茶;

4、桂花晒干可以用来做桂花糕。

扩展资料:

桂花介绍:

1、桂花是中国木犀属众多树木的习称,又名岩桂;

2、桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种;

3、桂花在园林建设中有着广泛的运用。

参考资料来源:搜狗百科-桂花

可以做很多的事情

开玩笑

你可以做桂花年糕

真的很很好吃

上次在饭店吃过一次我就再也忘不了了

还有就是在酒酿水子里

会很香我每次买酒酿水子的时候会找老板要一点点

不是熟人老板还不给呢

应该也不错

实在不行(真的很多的话)我会

用一个漂亮的盒子装起来

沁人心脾啊~~~

桂花晒干后,怎样做就能直接喝?

桂花晒干能泡茶喝zhidao。

一般新摘下来的桂花不能直接食用,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。泡内茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏。桂花泡茶喝具有美白容肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

做成糖桂花就可以直接食用了

糖桂花的做法:

新鲜桂花先用盐(一点就行),稍微腌制一下。再放入器皿中。按1:1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期,即可食用!

做桂花糖芋苗、桂花酒酿都好

干桂花怎么泡才好喝

干桂花是一种特色的花茶,泡出来的茶尤如丹桂飘香一般,有暖脾胃、助消化的功能。

桂花茶冲泡方法之一:

�材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

�作法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,

过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

桂花茶冲泡方法之二:

�材料】:桂花、玫瑰花各3克。

�作法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

桂花茶冲泡方法之三:

�材料】:桂花、菊花各3克。

�作法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

各种茶的材料不一样,泡法不一样,功效也不一样,应该选择适合于自己的泡法才是。

茶部位:花

喝法:单独或混合冲泡

桂花是深受中国人喜爱的一种花。桂花树木质细密坚硬,就好像犀角,因此人们又叫它“木犀”。桂花树四季常青、经冬不调,树姿秀丽、清俊幽雅,自古以来受到文人的推崇。

桂花茶的功能

桂花茶的清香可除口臭,对咽喉干涩、牙痛有显著效果。常饮桂花露,还可调理肝胃,结胃痛、风湿筋骨痛等有帮助,能强身分体。

用桂花及鲜荔枝肉冲泡的花果茶不仅甘甜清香,并且可以缓解女性因闭经引起的痛楚。

桂花茶烹调

中国人食用桂花有着长久的历史,古时,就有人利用桂花清甜的香味来制作糕点、蜜饯等多种食品。

桂花茶的喝法

桂花+红茶

桂花的甜香能将红茶的味道衬托得更甘醇。