怎么用微波炉烤红薯呢?
烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。而微波炉烤红薯的方法则更为简单,具体如下:
1、先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右即可食用。
可以一起食用,互不影响。
多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。[12]
矿质元素:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素c能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
氨基酸:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。
将红薯洗干净,不用控干水分。
用保鲜膜包裹严实。
将包好的地瓜放入微波炉中。
用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至
怎样用微波炉考出好吃的红薯
继续工作三四分钟后检查是否熟了。不熟反复加热即可。看是否熟用筷子扎一下。那是不可能的。因为两者的原理不同。最简单的方法是把红薯放在大一点的瓷碗中。扣上盖【没有放气孔的不要盖严】。用高火工作四五分钟后开盖翻个要想烤出和烤炉烤的红薯差不多。这样做的红薯非常面甜。因为水分都蒸发了
如何用微波炉做烤红薯
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形红薯,重量以300克左右为好,太大了不容易烤熟。制作时,先将红薯洗净,不用擦太干,使红薯表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。
由于不同的微波炉火力不一样,加热时间可能就不太好掌握,可以先用高火转3分钟,取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟,直到整个红薯完全熟软便可趁热取出,直接食用。如果不用容器,为防水分丢失,可以用湿毛巾包住红薯,外面再裹上一层保鲜膜,这样烤出来的红薯味道也很不错。
特别需要提醒,表皮有黑斑的红薯即使烤熟了也不能食用,因为红薯皮受黑斑病菌污染后会产生毒素,这种毒素使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,食用后会对肝脏有害。
如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香。这是我自己的体会。
把红薯洗干净,在上面多扎几个洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用死规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止
注意:①、一定要扎几个洞,不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃,不很正宗!
不过水煮和用微波炉制作出来的红薯,口感是不一样的。
水煮的红薯很软,是烀出来的感觉,
而微波炉,先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用保鲜袋将红薯装起来,封口,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟),然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道,比你煮出来的红薯好吃的多。(前提,你买的红薯要是红心的,如果红薯买的不好,再怎么烘烤都不会觉得好吃的:))用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶,有的都是有致癌物质的
直接打20分钟即可
髙火7分钟
12分钟即可
在微波炉里怎样做红薯做的才好吃?
具体步骤说一下
烤着吃好吃,呵呵
经常买红薯回来烤。
做法很简单:
先把红薯洗干净,然后用刀在红薯上均匀的划三道口,放进塑料碗内盖上盖,再放进微波炉里用大火转5钟即可(均匀的小红薯)
如果是大红薯用刀划口得时后稍微要深一点,然后大火现转6分钟,再取出来翻个身,继续用大火转7分钟即可。
时间可以看红薯的大小适当增加,呵呵反正烤的差不多的时候可以掰开看看,或者用筷子戳一下判断一下是否熟了。
先把红薯洗干净,再用微波炉专用的盆子装着,里面撒点水(一点点就好,因为微波炉烤东西会很干。如果没有盆子装着,就把洗干净还湿的红薯在烤到一半时间的时候撒点水,这时候最好使用饮用水)然后调大火,30分钟左右就行了
红薯可不可以直接放入微波炉中烤
红薯能放微波炉加热吗
红薯可以放微波炉加热。红薯没有坚硬的外壳,不像板栗一样,不可以放在微波炉加热,因为热胀冷缩,如果板栗放在微波炉里面加热,很容易爆开,而红薯就不会出现这样的现象,将红薯放在微波炉加热,就相当于吃烤红薯一样,不过一定要注意火力的大小,不然很容易烤焦。
怎么用微波炉烤红薯
选表皮光洁的椭圆形红薯,重量以300克左右为好,太大了不容易烤熟,尽量选择细长一点的红薯,这样容易烤透。
制作时,先将红薯洗净,不用擦太干,使红薯表面保留一点水分,用保鲜膜包住,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。
3、加热时间
由于不同的微波炉火力不一样,加热时间可能就不太好掌握,可以先用高火转3分钟,取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟,直到整个红薯完全熟软便可趁热取出,直接食用。如果不用容器,为防水分丢失,可以用湿毛巾包住红薯,外面再裹上一层保鲜膜,这样烤出来的红薯味道也很不错。
吃红薯的注意事项
1、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透,它的颗粒状淀粉就很难消化,也就谈不上有什么营养了。因此,夹生红薯吃不得。
2、肠胃不好的人尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部不适的症状。
3、红薯不要和下列食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则,容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
4、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射,钙质就会被充分吸收,还不影响人体从晚餐中吸收钙。
5、一次不要吃太多红薯,红薯吃多了会出现烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。
6、不要空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
把红薯洗干净,在上面多扎几个洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用死规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止
注意:①、一定要扎几个洞,不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃,不很正宗!
微波炉烤红薯有什么要注意的地方吗?有什么步骤?
突然很想吃红薯,拿微波炉来烤是不是方便很多?有什么步骤呢要注意些什么?
1。红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分2。用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以3。放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)注意的地方:1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透。2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了。
怎样用微波炉烤红薯
一个是又加了一层保鲜袋,我是想比较一下那种效果更好。放入微波炉高火3分钟,翻面后高火2分钟,我用保鲜袋再包起来,带着些水分在和红薯一起放入微波炉,这样也能使红薯不会太干。
洗好的红薯不要擦去水分,要带着水包起来,再放入微波炉。
7,不会烤得太干。
红薯不要太大,直接放入厨房用纸上面,厨房用纸可以事先撒上些清水。
3。把红薯包起来。
烤红薯的时候,第一次时间到了,要把红薯翻个面,再烤另一面,捏起来变软没有硬心就好了。
厨房用纸也可提前撒上一些水,结果味道都很好,这样可使红薯带一些水分。
两个红薯一个是直接包着纸放入微波炉,口感都一样,中等大小的红薯就好,要全部包进去。
4。然后放入微波炉,高火3分钟,翻面在高火2分钟就好,红薯也不会很干,包着保鲜袋的红薯湿润度要稍微大一点,比较容易烤熟,太大的红薯时间要做调整,或者更具自家微波炉功率调整时间,我家的微波炉是900瓦的。另一个烤红薯一样包好后。取出就可以食用了。
红薯用清水浸泡5分钟,可以更好的洗去上面的泥土。
1。红薯用清水浸泡洗净。
2。不要去掉红薯上面的水
1、买回来的红薯先自然晾晒几天
让它的水分挥发掉一些
这样成熟后才会更加甘甜
2、红薯洗净
保留外部的水分
千万不要擦拭干净
然后用几张厨房纸巾包裹起来
薄薄的一层就行了
3、然后在外面
再用报纸包裹一层
4、放入微波炉的托盘上
用高火加热3--4分钟,时间到后翻个面,再继续加热3--4
需要注意的是:
首要一条:不能太大的,圆的不是很好,最好是细条的形状,又圆又大的红薯芯子里面不容易烤熟的!!
1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分
成熟后才不会干燥
保证口感软糯
2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹,不能直接用报纸包裹,这样上面的油墨沾到红薯容易造成食物中毒
3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色
实在不放心
完全用纸巾包裹也可以
4、加热是最好一次一个
按照3--4分钟每一面来操作
中途可以用手捏一下是否柔软成熟
5、红薯不能与柿子同食
容易造成胃部出血
下次挑选的时候
可以利用这个窍门
就能很容易的分辨了
外皮的颜色深浅
与内部瓤的颜色是相反的
用微波炉怎么烤红薯?
用微波炉烘烤红薯省时便捷,比起用蒸锅蒸制的红薯,肉质更粉面、甘爽。
红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。
将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到红薯中,影响食用健康。
炉子调到烧烤挡,红薯用烧烤锡纸包好,高火烤3-4分钟即可。
把红薯放进去,设置30分钟便可~
用微波炉怎样烤红薯?
微波炉烤红薯耗时较长,一般一斤大小的红薯需要30-40分钟,烤制时,可直接讲红薯放到炉腔内,微波档,用80%的火力烤制30分钟左右。
用微波炉烘烤红薯省时便捷,比起用蒸锅蒸制的红薯,肉质更粉面、甘爽。
红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。
将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到红薯中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)后再裹以报纸。
如何用微波炉烤番薯?
每次时间都是太早了,我向问问这方面的技巧~
将番薯直接放入微波炉内或放入容器内不要盖容器盖,微波大火五分钟即可。当然视番薯的多少了,这里讲的是小的两个或中等的1个。越多或越大时间就要越长了,可以用筷子插入试一下是否熟透。尝尝吧,外皮水分蒸发较干,内里软软的,像外面卖的烤番薯,可好吃了。
参考资料:自己的创作。