怎样设计自己的家庭酒窖

理想的酒窖应符合下述几个基本要求:

①有足够的贮存空间和活动空间。

②通气性能良好。

③环境易保持干燥。

④隔绝自然光照明。

⑤防震动、防巨声干扰。

⑥有相对的恒温条件。

一:理想酒窖的条件

由于酒品的特殊贮存性能,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。

理想的酒窖应符合下述几个基本要求:

①有足够的贮存空间和活动空间。

②通气性能良好。

③环境易保持干燥。

④隔绝自然光照明。

⑤防震动、防巨声干扰。

⑥有相对的恒温条件。

酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,避免事故发生,有利于通风换气,有利于货物进出和挪动等等。

通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。

酒窖相对的干燥环境,可以防止软木塞的霉变和腐烂,防止酒瓶商标的脱落和质变;但是过于干燥会引起酒塞干裂,从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫,应以容易吸水、渗水的材料为宜。

自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。

酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~14℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。

酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使酒品贮存的安全得到保障。

家庭酒窖该如何设计?

1正确选址:最理想的酒窖是地平以下的地下室内,通常情况下越深越好,主要是要远离热源,因为阴暗湿冷是葡萄酒贮存的最佳环境。别墅装修客户根据个人喜好,如有需要的话一般选址在地下室面积从十几平方到几十平方均可;

2空间处置:酒窖设计师依照客户的需求,融合欧式酒窖的设计理念,对排水、通风、地面、顶部、墙体进行有效处置;

3温湿措施:葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的正常陈贮温度在10℃~16℃湿度在55%75%。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体,运用仿生态模拟技术,需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的贮藏要求。

4光感设计:由于白炽灯会产生热能;荧光灯发生大量不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖选取最好的冷光源照明系统。根据酒窖空间环境的使用功能、视觉效果及艺术构思来确定照明的布置方式、光源类型、灯具造型及配光方式。

5木榫酒架:根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,尚泰设计出精美的酒架结构,进口柚木原料中含有一种

单宁酸因子,能充分促进葡萄酒幼稚,制做酒架的极品木料;而全部采用了全手工对接的木制榫眼结构,天然原木强力木榫,紧密牢靠稳固实木酒架,没有金属的掺杂

6酒窖木门:门是整体酒窖中保温最薄弱的环节,选用橡木和国内的一些优质硬杂木,中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,可以有效防止酒窖木门两侧不同的温、湿度影响而变形。

更具体的,还是建议你找专门的酒窖公司,让专业人士帮你更好一些。之前有朋友做了个,请的好像是一家叫澳格酒窖的公司,有兴趣可以去查查看。

你喜欢怎样设计就怎样设计

如何设计一个私人酒窖?

私人酒窖是个系统工程,考验的不仅仅是酒窖家具的设计,酒柜的设计,还要考虑室内环境的配饰,包括灯光,温控系统,这些都很重要,比如:

室内要常保持在恒温摄氏

14-16度,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分重要。

湿度标准不能高了,也不能低了要基本保持在50-70%之间,适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。试想要是橡木塞开裂,储存的酒基本上就会废掉

良好的防震:

震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看,还有有相当的稳定性,要能耐住时间的考验,不易变形

室内光线:

室内光线亮度也是非常重要。一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,一定要避免

自然通风:

良好的通风环境能促进自然空气的流动,能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。

地点的选择,

这点是最关键的,因为地点选的好,上面的几个条件才最容易实现,最理想的酒窖是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好,可以有效的保持一个恒温的环境,最好能创造条件采集自然光源,

酒窖酒柜的选材和油漆

选材不好会在底部产生异味,最好的材料就是雪松或者加州红木,油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆

制冷和除湿

内外部通风酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定

关于酒窖的内容基本上就这么多,详细的内容和有关酒窖家具设计的内容你可以到【香奢一品定制家具】官网上去查看,也可以询问他们的客服

私人酒窖的设计需要注意哪些问题呢?

私人酒窖是个系统工程,酒窖设计考验的不仅仅是酒窖家具的设计,酒柜设计,还要考虑室内环境的配饰,包括灯光,温控系统,防震,通风等,这些都是能否建造一个完美私人酒窖的重要因素。室内最好保持恒温摄氏14-16度;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性,湿度要基本保持在50-70%之间;震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看,还有有相当的稳定性,要能耐住时间的考验,不易变形;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好;酒窖酒柜选材最好是雪松或者加州红木,油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆;最后还要注意除湿。

酒窖的设计都有哪些风格呢?

建设酒窖用什么风格好呢

酒窖常见设计风格

私人酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间,储藏美酒的功能性机智地融入起居环境,并充分体现酒窖主人的个人风格。具体更多风格可以到共好资讯平台看看

经典风格一:现代简约主义

现代简约风格酒窖推崇的是“最少即最多”

整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来,错落、疏密有致,井井有条。

匹配空间:如果家居装修为时尚或现代风格,或选择在家中一角,如客厅、餐厅、厨房等空间建立酒窖,那么可首选现代简约风格。小到几平方米,大到几十、上百平方米的酒窖都可以选择这一风格。

经典风格二:乡村田园主义

很多酒客毫不犹豫地将家中酒窖造成欧洲田园风格,墙面采用裸砖或凹凸不平的岩石,地面也采用石质,嵌入墙壁的木质格栅或造型简单、朴实的实木酒架与墙壁风格相呼应,浑然一体;欧式铁架壁灯的柔和灯光让乡村的宁谧和悠闲情调显现无遗。

匹配空间:适合于家中较为规整的空间、地下室或专门开凿的地洞中建设;如果是在室内,需要考虑具体装修和布局与周围空间的融合。

经典风格三:古典豪华主义

古典与豪华风格酒窖被很多酒客认为是最能体现葡萄酒高贵天性的储酒空间。在古典豪华风格酒窖中,连排冲顶酒架几乎是标准配置,因为酒太多;家具多以具有复古气息,造型优雅。酒窖内随处可见华丽的装饰:巴洛克风格的天花板,大尺幅装饰画,欧式仿古云石灯饰,富丽的地毯。当然,豪华绝不仅仅只体现在表面。这里通常还有最先进的保持最佳储酒环境的设备。不要觉得这是虚张声势,如果看过酒窖里的酒单,你会发现一切投入都是相称的。

匹配空间:面积建议不低于20平方米。在家中的规整空间如餐厅、客厅专门辟出空间,或者选择地下室和专门开凿的地洞。

要参考酒窖风格推荐到共好酒柜文化资讯看看相关酒窖设计内容。

古朴的田园风格,古朴的古典典雅风格都可以只是可以建议呵呵

怎么做一个酒窖

第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖?虽然一个问题很少只有一个答案,但是对于这项工程来说,你的答案将会是推动自己酒窖的设计,功能布局和建筑方法的主要因素。

考虑这6个项目的内容:

酒窖的规模

酒窖的选址

理想的葡萄酒的存储容量

酒的储存和陈列

建筑和设计元素

酒窖的规模

在雅典娜酒窖科技酒窖团队的专家们曾设计过各种规模的酒窖。无论您的兴趣是为了娱乐还是扩充您的收藏而选择在一个小型壁橱或是地下室来建造酒窖,相信雅典娜酒窖科技技术团队会为您设计并建造出您理想中的完美酒窖。

酒窖的选址

当您决定在家中添置一处酒窖时,您要考虑的最重要的因素就是它的位置。

您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间,还是您将要把酒窖安置在地面上?在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。

理想的葡萄酒的存储容量

当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。如果您选择使用雅典娜酒窖科技酒窖的一系列酒窖图表,这能够有效帮助您解答有关葡萄酒的存储容量的问题。

各类酒的储存和陈列

在当今的社会,葡萄酒可以被储存在各式的玻璃瓶中以展示不同的风格和外观。但是,在您选择合适的酒窖和酒架时,瓶子的尺寸也是您需要重点考虑的因素之一。了解更多关于不同类型的存储瓶。

建筑设计和设计元素

与雅典娜酒窖科技这样的酒窖厂商合作的一个优势在于它并非只是传统意义上的设计酒窖的公司。雅典娜酒窖科技更是国内具有研发、设计、技术、生产、施工、安装、制冷、保养等全流程服务能力的企业之一。这就意味着在您的酒窖设计上,外观上还是整体蕴涵的理念上都没有任何的限制。我们可以把任何设计元素与您家的原有风格相呼应和配合,从而为您打造一个独一无二的理想酒窖。

当您在决定从事酒窖建设时,也许需要考虑的最重要事情就是您的预算。您甚至不太清楚目前用于此项目的预算是多少。但是在雅典娜酒窖科技销售顾问的帮助下,您可以针对您的工程向顾问提出一些恰当的问题这将会对于您建立工程的预算有帮助。

二。与设计专家协商

一旦您权衡了空间的大小,位置,藏酒容量,建筑元素,设计元素和预算等因素后,是时间和酒窖的设计师协商一下。在雅典娜酒窖科技我们拥有一支经验丰富的销售顾问和设计师团队。他们将帮助您优先解决设计上的一些潜在的冲突问题,并提供给您一个初步的计划方案(平面图)。初步的计划方案是您最终实施酒窖项目的基础。

请问如何建造私人酒窖?

如果你有这样的想法,那就该考虑建造一个酒窖了。

私人酒窖即是您的品味展现地一、选择地点打造一个私人酒窖首先取决与你的房屋条件。如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。

如果你想把酒窖建在公寓里,利用储藏室的空间是不错的选择,因为储藏室一般远离阳光,这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。

三、良好的购酒习惯保持良好的购酒习惯。如果你试到一款心水好酒,别犹豫,买12瓶以上。每隔6个月打开一瓶,在它达到巅峰期时把余下的一饮而尽,就像女大十八变的曼妙过程一样,享受一款好酒每一个发展阶段是种很微妙的感受。

四、假如你没有酒窖最后,假如你不想费力设计酒窖,或者你的藏酒数量并不多时候,你可以考虑买一个电子酒柜。

酒窖设计注意事项有哪些谁说说

理想的酒窖应符合下述几个基本要求:

酒品对温度的要求是苛刻的。酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温控制上,是酒窖设计的关键。

震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。

自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

首先要注意尽可能遮光,其次空气流通性不能太差,再次温度不能过高。

酒窖设计要求

一个设计容量为500-1000瓶酒的酒窖大概造价需要多少?涉及的设备有哪些呢?请高手帮忙啊~~~

设备有,恒温恒湿器。

功率不同价格不同。

大约在5000-30000之间,具体可找专业公司报价。

另外,酒窖的地面,墙体,和屋顶,都要做防潮保温处理。门也需做特殊处理。

瓶装就得话,还需要做酒架。最好是水曲柳之类的木材。

大致做下来,每平米500-1000元。

希望对你有用。

螺旋式酒窖

适用:海量藏酒

空间要求:地下室

螺旋酒窖,是一种形式,也是某酒窖设计公司的名字,他们最出名的就是像剥了的果皮一般螺旋而下的酒窖设计。当然,这种方式一般只适合于拥有地下室的家庭采用,以支撑柱为中心的旋转楼梯,一个个圆弧储酒箱靠墙交错排列,不同品牌与不同口味的酒类还可以分类储藏,方便拿取的同时也增加了空间的利用价值。

利用旋转楼梯的方法是最节省空间的一种模式了,现在某些楼梯制造商应该也可以量身定制了。千万要注意的是,在设计与建造的时候,要留出足够的宽度,以方便走路,否则楼梯本身的功能就丧失了。

开放式储酒空间

适用:暂时性存放的酒类

空间要求:开放式厨房、玄关或餐厅

在敞开式的厨房里安装一些开放的储酒架是一种比较容易实现的方法,而且拿取方便,瓶色与包装都很精美的红酒还能作为厨房的一个装饰。不过,由于厨房的油烟、高温以及湿度都是储酒的大敌,或多或少会影响酒的品质,所以只能存放少量最近打算喝掉的酒。

安装在木背板上的金属托杆,专业橱柜厂商可以定做,安装时要控制上下左右的距离,左右不大于65毫米,上下不小于70毫米。为了使酒架更牢固,还可以在背板后预埋金属固定件,让酒瓶托杆直接与预埋的金属件相连接,以减少对木板的着力。

如果觉得在厨房做悬挂式酒架太麻烦,也可在玄关或餐厅入口处,设计一个储酒架,一方面方便拿取,一方面也能使酒架成为隔断,起相应的装饰作用。制作这样一个隔断还是方便的,只要让师傅按尺寸做好木龙骨框架、外部用三合板或者密度板胶合成形,同时在内部等距离地安装金属支架用以搁置红酒。需要注意的是酒瓶的摆放角度,要使瓶塞湿润,保证酒品。

如果是将酒架用做屏风的,那么最好是做成酒柜。正面敞开方便拿取,背面用板封闭,也可以镶玻璃,这样就变成一个通透的隔断了。因为酒柜里存放的数量相对多一点,那么还要注意避免光线直射,有必要的话要安装茶色玻璃,同时保证内部恒温。现在还有一种简易的小酒架

地下酒窖怎么做

朋友有间地下室,想做酒窖哪位大侠知道酒窖有什么要求,或怎么做

一般来讲,较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。按道理来讲,不同的地域环境造就了不同的设计风格,其中的差别有时明显易辨,有时则极其相似。虽说因现代储酒设备的不断改进和完善,各地都能按需求随心所欲的设计出不同的瓶装酒窖,但因受制于个人所处的不同的条件和个人的喜好等原因,有些酒窖可能达不到完美的要求,无论是从空间的大小、整体的设计、颜色的搭配、温度的调节、湿度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的融入等等,在建造过程中都应该尽量完美的打造出适合瓶装储酒的环境。

湿度:通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。光线:自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。

震动:震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。

温度:酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,