高压锅清炖排骨怎么做

猪大排500

八角1个、香叶1片、桂皮适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、姜3片、食盐适量、香菜适量

高压锅炖排骨步骤1

排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用

把八角,香叶,桂皮洗净备用

排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可。(可不加)

用高压锅压约15分钟即可,食用时加入葱花或者香菜段更美味!

高压锅炖排骨最主要一点就是少放水,水没过排骨就行水放多了就没味道了。还有要放粗盐。花椒。大料。姜。葱。鸡精不要放太多花椒和大料可以多放些姜。调料太多就会把排骨的原有香味变成调料味要做出清炖排骨的排骨香才行。高压锅做菜水分丢失少只要掌握好高压锅做鱼。做肉都非常好吃。

高压锅炖排骨怎么好吃?要具体做法

排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美,用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂,节约时间,假如你有时间的花,慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤:

1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨容易烂的窍门:

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧:

1、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。

怎样使用美的电压力锅炖排骨的操作方法

用料:排骨1000g,葱段3小块,姜4片,料酒2小勺,醋3小勺,淡色酱油4大勺,深色酱油3大勺,糖1/3大勺,水适量。

炖排骨(电压力锅版)的做法:

1、排骨先焯一下水

水开后再煮五分钟。

2、把排骨从锅里捞出来

放到清水里洗干净。

3、把排骨放到电压力锅里加入葱段。

4、放姜片。

5、倒入淡色酱油。

6、加米醋。

7、加料酒。

8、加糖。

9、加盐。

10、加深色酱油。

11、加水至排骨1/2处。

12、按排骨档煮熟就可以吃了。

做法如下:

凉水下入排骨,大火加热

烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫

煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水

先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。

小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒

肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力

炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里

准备好香料包、葱姜蒜切块儿

一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)

加入凉水没过排骨即可

我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂。

时间到,盛出食用

装盘撒些香菜叶装饰

:排骨,姜一块拍扁,这个天气可以再加个玉米,或者海带,二选一。

水烧开,放排骨焯一下,去掉血水,捞出。如果不焯水,汤上面会有很多血沫沫

电压力锅内放水,比如你想炖一大碗汤,你就放2碗水,把排骨和玉米和姜都放下。

选择压力锅的排骨汤档。提示煮好的时候就可以了。很简单的。

:排骨,姜一块拍扁,这个天气可以再加个玉米,或者海带,二选一。

水烧开,放排骨焯一下,去掉血水,捞出。如果不焯水,汤上面会有很多血沫沫

电压力锅内放水,比如你想炖一大碗汤,你就放2碗水,把排骨和玉米和姜都放下。

选择压力锅的排骨汤档。提示煮好的时候就可以了。很简单的。

炖排骨是人们爱吃美味食品,今天我和大家交流利用电压力锅炖豆角排骨,一起了解电压力锅的使用以及排骨的做法。

食谱热量:491。7(大卡)

豆角300克

方法/步骤

将豆角切两半,生姜切片,葱切丝,以及热水烫好的排骨。准备好这些所有

怎么用高压锅炖排骨好吃?

我家做的炖排骨总是一个味道,想换换口味。请告诉我,最简单。最实用,最易懂。的方法,用普通食材最好有图(没有也可以)希望大家帮帮我谢谢!

高压锅炖排骨(24厘米高压锅)

原料:猪排骨2000克,炖肉料(王守义牌)半袋。

准备:排骨剁块,凉水浸泡去血水,放入锅中加水和少量料酒\食醋煮开,去除浮沫,捞出控水备用。

炒糖色:炒锅置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大变小始见产生烟时,迅速将焯过的排骨倒入,迅速颠翻使其着色均匀,后将炒过色的排骨倒入洗净的高压锅中,加水略没原料。

调味:根据个人口味,酌量加入白糖\料酒\醋\葱\姜\盐\炖肉料等。

制作:盖锅盖,大火烧开。始见排气时放上高压阀,待高压阀间歇排气时,减弱火力,使高压阀维持慢速旋转状态,维持13-18分钟,停火。待锅中压力完全消失后,开锅趁热品尝饱口福。

材料排骨400公克,水700㏄,十全大补药材1份,盐1小匙,米酒6大匙

做法1。药材洗净,泡水(份量外)20分钟备用。

2。将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

3。将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下炖肉键,煮至开关跳起即可。

其实要慢慢来啊!小火慢慢炖排骨,然后+点自己爱吃的口味其实就很好了

红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

高脂血症食谱

小儿营养不良食谱

红枣绿豆炖排骨的制作材料:主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克

辅料:清水1200克。

调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克

教您红枣绿豆炖排骨怎么做,如何做红枣绿豆炖排骨才好吃

制作:1丶将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火,放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示:一般人群皆可食用。

小帖士-健康提示:

绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。山药炖排骨的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

口味:甜咸味

工艺:原炖

山药炖排骨的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,山药500克

调料:江米酒15克,盐5克,冰糖10克

教您山药炖排骨怎么做,如何做山药炖排骨才好吃1。

将小排骨用热水汆烫之后

如何用高压锅炖排骨?

用高压锅做饭,小弟还是个新手,所以请各位说的详细些,包括水量啦,时间啦等等,越详细越好,谢谢!

我通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段。姜片。排骨1:水2~3倍。(水多点也没事。煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开。盖上减压阀。(小火)再炖上十多分钟。()就可以了,让它自己减压。打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热,把高压锅里的排骨捞入炒锅,加上盐。少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉。一盘香。烂。根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了。保准你吃了一次想第二次。

当然这些你也要通过多次积累经验才能越做越好的。

通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段。姜片。排骨1:水2~3倍。(水多点也没事。煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开。盖上减压阀。(小火)再炖上十多分钟。()就可以了,让它自己减压。打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热,把高压锅里的排骨捞入炒锅,加上盐。少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉。一盘香。烂。根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了。保准你吃了一次想第二次。

当然这些你也要通过多次积累经验才能越做越好的。

这里有高压锅炖排骨啊,这里有高压锅炖排骨,我还是找不到高压锅炖排骨,到处问哪里有的话告诉我高压锅炖排骨的网址吧,高压锅炖排骨挺难找的,我现在真的需要高压锅炖排骨,谁要是可以找到高压锅炖排骨,就告诉我高压锅炖排骨网址吧,谢谢告诉我高压锅炖排骨,找到高压锅炖排骨挺不容易的啊,这儿有高压锅炖排骨啊,这里有高压锅炖排骨,我还是找不到高压锅炖排骨,到处问哪里有的话告诉我高压锅炖排骨的网址吧,高压锅炖排骨挺难找的,我现在真的需要高压锅炖排骨,谁要是可以找到高压锅炖排骨,就告诉我高压锅炖排骨网址吧,谢谢告诉我高压锅炖排骨,找到高压锅炖排骨挺不容易的啊,谢谢啊

怎么用电压力锅做排骨

凉水下入排骨,大火加热

烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫

煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水

先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。

小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒

肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力

炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里

准备好香料包、葱姜蒜切块儿

一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)

加入凉水没过排骨即可

我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂。

时间到,盛出食用

装盘撒些香菜叶装饰

高压锅炖排骨的做法

首先排骨要冷水放入锅内煮开去除血水,之后捞出

高压锅内放水盖过排骨双倍以上,喜欢喝汤可以适量多加水。

放入葱姜,大料,桂皮等调料或者十三香少量,精盐适量!

开锅后小火压力焖至25-35分钟即可

高压锅炖排骨的做法

1。排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用;

2。把八角,香叶,桂皮洗净备用;

3。排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可。(可不加)

4。用高压锅压约15分钟即可,食用时加入葱花或者香菜段更美味!

怎么用高压锅炖排骨?

把排骨洗净,剁成一寸长的段,锅内放入清水,水开把排骨放入,把排骨内的脏沫撇干净,再把排骨洗干净,葱切成大段,姜也切大块,酱油,料酒,大料,糖,盐一起放入锅内,加水,盖上锅盖,压力气上来压上伐盖,再改用小火10~15分钟就可以,待锅凉后开锅盛如盘中即可。

高压锅炖排骨的做法哪儿有

请问谁知道高压锅炖排骨的做法哪儿有

葱段、姜片、八角、花椒、料酒。

1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。

2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水,大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。

oqo高压锅 炖排骨的方法

高压锅炖排骨(24厘米高压锅)

原料:猪排骨2000克,炖肉料(王守义牌)半袋。

准备:排骨剁块,凉水浸泡去血水,放入锅中加水和少量料酒\食醋煮开,去除浮沫,捞出控水备用。

炒糖色:炒锅置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大变小始见产生烟时,迅速将焯过的排骨倒入,迅速颠翻使其着色均匀,后将炒过色的排骨倒入洗净的高压锅中,加水略没原料。

调味:根据个人口味,酌量加入白糖\料酒\醋\葱\姜\盐\炖肉料等。

制作:盖锅盖,大火烧开。始见排气时放上高压阀,待高压阀间歇排气时,减弱火力,使高压阀维持慢速旋转状态,维持13-18分钟,停火。待锅中压力完全消失后,开锅趁热品尝饱口福。

你一定没进过厨房吧,我是这样做的,把排骨洗好,斩块,放入高压锅内,放冷水淹过排骨,可以加莲偶,或萝卜,或玉米段,等,先不放盐,盖上盖,听到＂卡＂的一声时,轻轻转一下,不动即可,就在放上一个可取一的小帽子(限压阀),开火,先用大火,等有＂去＂的声音时,(若喜欢肉烂些,可多几分钟),转小火再焖8分钟左右,检查帽子是否顶起,及时放下,,关火,这时千万不能打开,稍候,最短要5分钟,如急,可将整个锅端至水池,用水冲盖子,(少用为好)。等把手上有个小铝块下去了,抓住把手可轻松打开时再打开,再放盐,肉才好吃,好了,别姑负我了,

排骨洗净先用开水住三分钟,让肉色表面有一点稍微发白捞出来。

然后不是过油加吵料,而是上糖色。

少加油,油热放白糖,量多少看你排骨多少,普通吃饭汤匙至少三汤匙。

熬糖,先是透明的,然后会慢慢变红,然后把酌好的排骨放进去,搅拌均与加水,

现在才放大料,桂皮,葱姜蒜等等的调料