荆芥的做法大全,荆芥怎么做好吃

凉拌荆芥:荆芥味道比较冲,用食盐、白糖、醋、生抽、香油凉拌,即可得到一道美味的凉菜,其中醋和香油可以起到弱化荆芥本味的左右,使得这道凉菜清爽可口,香气四溢,提神醒脑,人尽皆宜;

荆芥拌黄瓜:按照凉拌黄瓜的步骤制作,在腌制黄瓜的时候就放入荆芥一同腌渍,腌制好的食材一定要优先加入香油拌匀,随后再按自己的喜好加入其他调料,黄瓜的清香和香油可以中和荆芥的味道,让这道凉菜吃起来比单纯的凉拌黄瓜更加爽口;

荆芥皮蛋豆腐:皮蛋豆腐大部分人都吃过,但加入荆芥的皮蛋豆腐估计吃过的人不多,豆腐一定选嫩豆腐,荆芥切碎,同样豆腐、皮蛋、荆芥切好后先倒入香油拌匀,然后再加其他调料,这道凉菜加入了荆芥,豆腐味道不再只是嫩滑,同时皮蛋腻口的感觉也会大大削弱;

荆芥炒豆皮:传统的炒法,不一样的味道,豆皮切丝,荆芥留叶,豆皮快要炒熟的时候放入荆芥叶,略为翻熟即可,出锅前加一些香油调味,相信这道炒菜一定会惊艳你的味蕾;

荆芥鸡蛋饼:荆芥切碎,与鸡蛋、面粉一同拌成糊,不要太稠,经常做煎饼的都能够掌握稀稠程度,加入适量盐和调料粉,拌匀,平底锅入油中热,舀一勺面糊均匀平摊在锅底,待一面略焦黄了换面,同等程度了即可出锅,鸡蛋饼香气四溢,滑而不腻,非常好吃;

荆芥汤:这道菜举一个栗子,荆芥蘑菇鸡蛋汤,按照普通做法将鸡蛋、蘑菇分别炒熟,然后混合翻炒至鸡蛋成小碎块,蘑菇略为糊烂,加入荆芥翻炒几下,然后加水,煮至汤有粘稠即可出锅,这道粥汤营养好喝,常吃还可以预防风寒。

蒸荆芥的做法

摘去老叶和茎,只留顶端的嫩叶。洗干净、放在筐里控一下水

控好水的荆芥叶子放在大一点的盆中,倒入少许花生油抓匀

再放入面粉和玉米淀粉。(两种粉比例为1:1)

抓匀,使每一片叶子都裹一层粉

蒸锅内加水适量,将裹好粉的荆芥均匀铺在蒸屉上。盖盖,大火烧开,转中火蒸5分左右

蒸的时候把大蒜去皮、洗净,放入蒜臼内,加少许盐

荆芥蒸好后立即开盖,不要闷

把蒸好的荆芥倒入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐

再放香油翻拌均匀,散出热气

最后放入蒜泥

翻拌均匀装盘

荆芥叶怎么做菜吃啊

简单的凉菜就可以,说清步骤

凉拌黄瓜,放酱油醋香油,吃辣的也可以放点辣椒。或者直接凉拌也行。

粳米100克

淡豆豉9克

将荆芥、薄荷、淡豆豉,煎煮,沸后5分钟,滤出药汁,去渣,加入粳米煮粥,稍煮即成。

每日2次,温热服食。

适用于风寒型感冒。

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

荆芥:荆芥反驴肉、无鳞鱼。

淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。

酱荆芥的制作材料:

主料:荆芥5000克

调料:盐500克,甜面酱2000克,酱油700克

酱荆芥的特色:

呈深绿色,质地鲜嫩,清凉爽口,咸中带甜。

酱荆芥的做法:

1。把荆芥的老叶,硬梗摘去,用水清洗后沥干。

2。将摘洗干净的荆芥放入浓度为20%的盐水中腌渍,进行初腌,腌制过程中,每天倒缸1-2次,待2-3天腌透后捞出,沥干盐水。

3。用一净缸,把甜面酱,酱油混合并搅拌均匀,然后把淹渍好的荆芥装入酱袋,放到酱缸内酱制,每天翻动一次,五天放风一次,30天后即为成品。

1。洗干净、切丝、在沸水里过一下、捞起沥干、放入盘中备用。

2。大蒜、辣椒(不爱辣椒可以用辣椒仔代替)、醋、精盐、鸡精、香油、生抽。还有美极鲜酱油。

3。酸捣成泥,放入以上调料,可以根据自己的口味添加,拌匀即可。

做汤,可以把它当调料使。还可以包饺子,和肉一起超级美味。

求荆芥菜的做法法.河南人的进.

荆芥的做法。这是河南菜。我很喜欢吃荆芥,但是,我只会做三种荆芥菜:煎托,下汤里,再就是凉拌吃。请教,还有什么做法可以吃?做法好的给加分。

做包子馅,韭菜切段,西葫芦擦丝撒上盐腌一下攥出水(不要太干,干了不好吃,能包就行了),荆芥洗净切碎,把这些拌在一起加盐,花生油,十三香调味,开始包吧!

我不是河南的,但河南给人印象深刻啊。

再看看别人怎么说的。

荆芥如何食用?

洗了就能吃

直接吃的话就不用提问了,答非所问

你把问题详细些

都有哪些烹饪方法?可以怎么做成菜?

生吃,你可以凉拌,做好面条后放,就是生吃

红苋菜炒荆芥的做法,红苋菜炒荆芥怎么做好吃

红苋菜炒荆芥的做法步骤11。红苋菜掐去根和黄叶。

红苋菜炒荆芥的做法步骤22。洗净,洗的时候把苋菜揉软。

红苋菜炒荆芥的做法步骤33。荆芥洗净备用。

红苋菜炒荆芥的做法步骤44。剁好蒜末备用。

红苋菜炒荆芥的做法步骤55。炒锅放油烧热,倒入苋菜炒软。

红苋菜炒荆芥的做法步骤66。加适量食盐炒匀。

红苋菜炒荆芥的做法步骤77。再倒入荆芥炒匀。

红苋菜炒荆芥的做法步骤88。撒上蒜末即可。

主料苋菜300g

辅料熟猪油适量盐适量蒜蓉3g鸡精1g白糖3g浓缩鸡汁2g红椒圈少许

蒜蓉炒苋菜的做法步骤11。准备好食材。

蒜蓉炒苋菜的做法步骤22。大火烧锅至7分热,下熟猪油将蒜蓉、椒圈爆香。

蒜蓉炒苋菜的做法步骤33。下苋菜不停翻炒至菜茎变软后,加入浓缩鸡汁、盐、鸡精和白糖调味、炒匀后,即可出锅。

蒜蓉炒苋菜的做法步骤44。出锅,稍加整理,即成。

荆芥怎样食用

(1)荆芥有发汗解表作用,且有祛风功效。主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症,如薄荷、菊花、桑叶、银花等。荆芥有辛散作用能助麻疹透发,常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起有表症者,可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用,既退寒热,又消痈肿。荆芥炒炭应用,有入血分而止血的作用,可用于便血、崩漏等症,在临床上常配合其它止血药同用。

(2)荆芥一药,生用有祛风解表的功效,炒炭则用于止血。配防风、羌活,治风寒表症;配银花、连翘、薄荷,治风热表症;配生石膏,治风热头痛;配牛蒡子、桔梗、生甘草,治咽喉肿痛;配槐花炭,治便血;配白茅根,治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。

荆芥菜长的什么样,有什么食用价值?

荆芥菜的食用价值如下哦:

荆芥(荆芥)

表虚自汗、阴虚头痛忌服。

功效与作用

荆芥,味辛、微苦,性温;归肺、肝经。祛风;解表;透疹;止血。主感冒发热;头痛;目痒;咳嗽;咽喉肿痛;麻疹;痈肿;疮疥;衄血;吐血;便血;崩漏;产后血晕。

1。荆芥配防风,加强祛风解表作用。

2。荆芥配薄荷,一气一血,可加强解表发汗之效。

3。荆芥配僵蚕,祛风解表,治湿胜带下等症。

4。荆芥配白矾,祛风化痰之效增强,用治风痰壅盛,小儿惊风。

5。荆芥配石膏,治风热头痛。

6。荆芥配槐花炭,祛风止血,用治肠风下血。

7。荆芥配升麻炭,升清阳,止出血。

8。荆芥配大黄,清热通便。

就是一种调味配菜

荆芥菜花要怎么做好吃?荆芥菜花要哪些材料?如何做荆芥菜花

先把菜花掰成小朵,放入开水中汆烫,茎变少许透明捞出过凉;

洗净的荆芥和菜花,加入调味料拌匀即可。

美食背后的故事

清爽少油的小菜,不会长胖哦。

菜花一定要过凉,要不然就不脆了,影响口感。

荆芥炒千张!!

荆芥炒千张

我在食谱网

没找到做法

有会做这道菜的朋友

给说下方法

千张对折砌筷子宽。过水立干。锅热放油。少许姜丝,葱丝,辣椒丝,再放荆芥千张。爆炒。调料。。。。。。慢慢吃吧

荆棘的食用方法和营养价值

荆棘的食用方法和营养价值

我想的是荆芥,主要是可以用来做调味品。荆芥有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌为多,一般将嫩尖作夏季调味料。