清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃

1/2小匙

清蒸波士顿大龙虾的做法

1。龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟

2。把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段

3。汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀

4。把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可

蒸波士顿虾的做法步骤图,蒸波士顿虾怎么做好吃

波士顿龙虾1只

大蒜8~10枚独蒜

生抽2茶匙

食用调和油150ml

将做法保存到手机

鲜活波士顿龙虾一只(1。5斤左右)龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。

热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过,影响口感)

将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀,装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块(最后出品是否美观,也要看你现在对龙块的摆放认真程度了),将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

蒸锅加水,大火烧至水开,将摆好盘的龙虾上笼,继续大火蒸制8分钟,熄火取出龙虾,撒上切细的香葱。

热锅起油,下调和油、少量黄油烧热,淋于蒸好的龙虾之上。

1、蒜蓉一半炒,一半生,这样既香又鲜。2、粉丝的汆制时间掌握好,吃完龙虾,龙虾汁水和蒜蓉汁生抽汁浸泡的粉丝才是绝美之味。3、调料和龙虾都不用加盐,用龙虾本身自带的盐度刚好

波斯顿龙虾正只蒸要多久时间

具体时间当然要看看大小了。如果十斤的龙虾才蒸10分钟,肯定不熟。如果是一斤的龙虾,10分钟,肯定够了,所以要看具体的大小。

500克左右需蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系,大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感。

再看看别人怎么说的。

清蒸波士顿龙虾怎么做如何做好

前言每次做龙虾,我都会做龙虾两吃,今天同样,一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾,另一种是奶油芝士焗龙虾,我和老公一人一半,吃的非常过瘾,奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过,今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾,这里用到了海天的高鲜头道酱油,这个酱油真的很鲜,没有特别的处理,只是在粉丝里搅拌了一下,就使整个粉丝的味道提升了,搭配着龙虾肉吃,简直鲜美至极,我就不多说了,赶快来介绍做法。

蒜蓉粉丝蒸波龙怎么做

蒜蓉粉丝蒸波龙的做法

铺在盘底蒜蓉粉丝蒸波龙的做法

万能蒜汁的炒制方法:热锅凉油,油烧制7成热时下蒜泥和葱花炒香,接着依次放入蒸鱼豉油-味极鲜(生抽)-薄盐生抽-蚝油-糖,尝一下味道,可加适量盐或水调咸淡蒜蓉粉丝蒸波龙的做法

炒好的蒜汁铺在龙虾上,水烧开再架蒸笼,上汽蒸15分钟关火,闷5分钟再开盖出锅。

鲜活波士顿龙虾

葱姜李锦记蒸鱼豉油

清蒸波龙的做法步骤

龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气!!!我是盘子小平着摆摆不下……

蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖。再焖五分钟。

焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟。

蒜蓉波士顿龙虾怎么做

波士顿龙虾400g

蒜蓉20g

十分钟耗时

蒜蓉波士顿龙虾的做法步骤

首先清洗龙虾,我用的是波士顿熟虾,常温让他自己解冻

龙虾对半切开,挑去虾线,和头部的腮

准备足量的蒜蓉,一半蒜蓉油炸至金黄色

一半加少量水和盐煮至浓稠,然后把两次的蒜蓉混合在一起

虾肉部分洒一层淀粉,然后把蒜蓉均匀铺在上面,尽量多嘛,静止5分钟,然后上锅蒸10分钟就好了,因为海鲜本身就有一点咸味所以盐不要多呢

蒸龙虾怎么做好吃,蒜蓉粉丝蒸龙虾的家常做法

波士顿龙虾

1。将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥。

2。另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了)

3。粉丝放入冷水中浸泡一下,不用泡太长时间,也就1分钟,泡软即可。锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火。

4。将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。

5。将粉丝捞出盛在盘子里。

6。龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。

7。在龙虾肉上涂抹适量的生粉(不喜欢生粉的这步可省略)。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟。

8。放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火。

龙虾怎么蒸法才好吃啊

1。处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮,然后抽去背筋。

做法如下;

蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了,撇去蒜蘸醋,也可以不蘸。这种做法,能够把龙虾的味道全部调出来,不象十三香的,满嘴吧都是调料的味道。

红烧大虾:这个做法比较简单,我采用的是油炒法。先煮汤,生姜和大葱各适量,冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子(红烧的话,为了好看,你可以把这些料用纱布包起来)。热油翻炒下生姜和大葱,然后下酱油,再下啤酒,再下冰糖,最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅,用蒜片呛锅,然后爆炒龙虾,红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧,多烧一会容易入味,自己把握甜咸度,最后用生粉勾芡。

十三香龙虾:这个做法比较麻烦,但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片,大葱切段,蒜切片,青椒一个切小片,洋葱小半个切片。花椒一勺,辣椒十二个,(外加香料配料是茴香子,桂皮八角香叶适量,红枣小半碗,枸杞子两勺。

将上述调料倒进油锅翻炒出香味,倒进生抽,加冰糖,水,两勺子醋,然后倒入大量十三香粉和花椒粉,还有海鲜酱。(味道一定要重才行),烧开后倒入龙虾,煮开三分钟后,倒入少许麻油,再切三个青椒拌进去,然后闷烧至入味(多烧几次就能把握时间了)。最后生粉勾芡

清蒸龙虾也行!

只是楼主!〜蒜蓉蒸虾既有营养又好吃!

这是效果图

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清蒸,然后自己配料,想什么口味就什么口,也可以加点酱油滴一点柠檬汁沾着吃,望采纳~!

波士顿龙虾半只

色拉油适量

海鲜酱油适量

蒸鱼豉汁适量

半小时耗时

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。

两边有腮,这是不能吃的,

蒜蓉蒸小龙虾怎么做才好吃

波士顿龙虾半只

色拉油适量

海鲜酱油适量

蒸鱼豉汁适量

半小时耗时

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。

两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。

回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水

泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

锅中放入适量的色拉油,烧热。

放入蒜末翻炒。

将火调成小火,以免蒜末炒糊。将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。

放入适量的鱼露。

海鲜酱油。

蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

另一半我留着做焗龙虾了

做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

1、龙虾本身就有咸味,其实什么都不放也非常好吃,不过加了调味料更有一番风味。

2、做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。

3、如果怕蒸不熟,可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我家有经常得肠胃炎的患者,所以就多整了会,过了一夜也没见他犯病,所以15分钟肯定是安全的。

准备材料:

小龙虾、蒜、姜、大葱、调料。

01、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上,这样可以清洁小龙虾身上的脏东西,一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来。

02、用刷子将小龙虾洗刷干净,特别是它脚的部分,要多刷几次。

03、将小龙虾的肠子扯掉,用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。

04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗,还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。

05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状,放到一旁备用。

06、将锅里烧开水,将小龙虾放到水里去煮两分钟。

07、将过水的小龙虾捞起来滴水。

08、将油锅热好,(要多放一些油,小龙虾要油多爆炒才好吃),将切好的蒜、葱颗粒放入锅中爆炒,吃的比较辣的朋友可以加些干辣椒。

09、放入小龙虾,将小龙虾的水分抄干后加入料酒、白糖、盐反复翻炒。

10、炒到小龙虾金黄时,向锅里加入清水。

11、用大火将汤汁烧制沸腾后改用小火,将锅盖盖上,焖

冷冻的波斯顿龙虾怎么做

波士顿龙虾

波士顿龙虾

的做法步骤

将大葱切断下锅,加入少许盐。

处理波士顿龙虾,一刀俩断,将沙囊去除。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。

烤箱进行预热,3分钟上下火180°的温度。

下油锅,放入蒜和洋葱,煎制龙虾。1~2分钟。之后,加入一小块黄油。

周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。

焗龙虾上火调到200°,下火100°左右。即可食用。

蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法

鲜活波士顿龙虾一只(1。5斤左右)龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。

热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过,影响口感)

将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀,装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块(最后出品是否美观,也要看你现在对龙块的摆放认真程度了),将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

蒸锅加水,大火烧至水开,将摆好盘的龙虾上笼,继续大火蒸制8分钟,熄火取出龙虾,撒上切细的香葱。

热锅起油,下调和油、少量黄油烧热,淋于蒸好的龙虾之上。