有没有云南的朋友,知道鸡枞菌如何人工种植的?你们那边价格如何?有工厂进行加工吗?

鸡枞是不能人工种植的(至少我没有见过人工种植的鸡枞,不过人工菌倒是有,不过通常不叫鸡枞)。目前市面上的在云南市面上的都是野生鸡枞。价格看情况。比如说在文山这边的话有时候就是40元一市斤,甚至还有更贵的。因为这边土质的关系,鸡枞味道特别好,因此供不应求。其他还有很多别的野生菌价格也很可观的。

好像不能人工种植喔,价格有很多种,而且不固定,我印象中是有一元一朵,还有40元左右一公斤,不过我对价格不是很确定,加工厂倒是有不少

如有疑问,请追问。

鸡枞菌种植技术培训

鸡枞菌种植技术培训

如果配送一个大的一线城市鲜销可行吗?需多大规模

目前真正的鸡枞菌还不能人工种植。现在人工种植的菌种黑皮鸡枞。市场销售量不大。你如果没有销售渠道的话,最好谨慎投资。

目前不少培训黑皮鸡枞的人。但是这种菌类市场销售量不大。如果你自己没有稳定的销售渠道。最好不要盲目的发展种植。

鸡纵菌能人工种植吗,那里有种子?

需要白蚁,人工种植有难度。

(1)营养

野生鸡㙡菌生长发育主要营养源,是从蚁巢和菌圃及周围环境所获得。蚁巢主要是由工蚁的半消化群井热就成为菌圃,或称菌床,菌圃含有丰富的共养物质,包括木质素、纤维素、脂肪、多种氨基酸和灰分元素。加上菌圃周围的矿物质、水分等这就构成鸡㙡菌生长发育的天然培养基。白蚁的排泄物含有氨基酸和可溶性含氮化合物,又为鸡㙡菌提供良好的氮源,有利于鸡㙡菌菌丝的生长,据贺新生(1995)观察:蚁巢多建于地下20-100厘米处,体积从0。

1-10米3不等;有中央大巢和分散的卫星巢,之间有蚁道相互连接,蚁群在蚁巢中会长期繁衍达几年至数十年之久。

(2)温度

鸡㙡菌生长地的白蚁巢内,温度稳定在22

0C,最低15℃,最高不超过28℃,几乎为恒温。稳定的温度,有利于菌丝体的生长和白蚁的孵化繁殖。从人工驯化试验观察:鸡㙡菌抱子萌发的温度范围是12℃一24℃;菌丝生长的最适温度为16℃-20℃,在18℃从接种到满管只需10天,菌丝体每天生长达0。73厘米;子实体形成的温度2

℃-35℃均可,最适温度为25℃-30℃,日温差5℃为最适;高于35℃,子实体仍能照常发育。

(3)湿度

蚁巢内稳定的环境条件,适合鸡㙡菌菌丝体生长,但不利于形成子实体。因此,正常情况下,菌丝体在蚁巢内大量生长而不形成子实体,需到雨季来临后,雨水渗人蚁巢周围的土壤中,此时菌丝向蚁巢外生长,在表层上产生子实体,这说明水分和湿度对鸡㙡菌的重要性。人工栽培时,培养料含水量为60%-75%均可,以65%为最佳;培养料含水量70%-75%时,子实体形成最适合。鸡㙡菌菌丝体生长环境空气相对湿度在80%左右为好,原基形成期空气相对湿度不能低于80;子实体生长阶段,环境空气相对湿度85%为佳,子实体开伞需要95%以上的空气相对湿度。

(4)酸碱度

蚁巢菌圃的pH比较稳定,常在4。0-4。5,化学分析表明造成蚁A

1峨的王安原囚是仔在着十有机酸,如挥发性的蚁酸,非挥发性的乌头酸、反丁烯二酸、丁二酸等。而pH较稳定的主要因素是建巢土壤中的矿物质和新运人的植物残体所起的缓冲作用。据贺新生(1995)研究鸡㙡菌菌丝生长在pH

4。0-4。5最适合,而不利于细菌和其他微生物的生长,特别是炭角菌的生长,因而保证鸡纵菌的绝对优势地位。

(5)空气

蚁巢内二氧化碳浓度一般在3%-5%,比空气正常的含量高10

如何种植鸡棕菌

鸡棕菌与白蚁的巢穴相连,只能从地下白蚁窝生长出来,与白蚁有共同生存的关系。它们互相间的关系究竟怎样迄今尚无定论。不过关系的密切是公认的,以致有人已经为生自白蚁窝的真菌另立一属名蚁窝伞属。鸡枞菌生长的地方其下必有白蚁窝。蚁去窝存,鸡枞菌不能产生。白蚁在土下0。6~1。0M处筑窝,“皇后”的窝居中。四周有零星的窝以道沟通。夏季土壤湿润时窝上生小白球菌,然后生突起状的鸡枞菌,最后钻达地面。白蚁有时迁居。这时窝上不再生长鸡枞菌而产炭角菌。

鸡棕菌:四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。以青皮、黑皮的口味最好,其营养成分相当全面,有植物蛋白、矿物质维生素和粗纤维。可用鸡棕菌单独做汤或炒吃,也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。《本草纲目》中是这样记载鸡棕的“益味、清神、治痔”。鸡棕菌有补钙补虚、清神祛火、益胃润肠、排毒以及减肥的功效,可治疗肝炎、心悸肾虚、头昏等症有很好的效果。

鸡棕菌生长在海拔2400米以上的山村路旁,玉米地及山林地带的荒坡、荒地、林中,向阳山坡,夏秋季为生长期。

营养成分:该菌实体肥大,质地鲜嫩,富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸及多种氨基酸!

功效:具有益胃、补肾、提神的功效,可治疗心悸、肝炎、痔疮等疾病!

寻求鸡枞菌(又名:三八菇)的人工培植方法

三塔菌”,学名鸡枞,担子菌纲,伞菌科高营养食用菌,子实体中型,菌盖平展,直径10~20厘米,脐突半球形,菌盖表面光滑,前期灰褐色,中期奶油色,后期灰白色,少数菌有辐射状撕裂;披如鸡羽,中部凸起状如斗笠,菌褶白色,肉质厚实;菌柄粗,呈圆柱形至纺棰形,直径1~3。5厘米,末端多具不等长的假根与菌台相连,抱子呈卵圆形,白色或奶油色。因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。鸡枞菌菌盖光滑粉。菌柄夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧,味如鸡肉丝,含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素C及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜甜可口,清香四溢,具有益胃、清神、治痔等药效,是集食用、药用为一体的著名野生食用药菌珍品。鸡枞菌在中国已有2000年食用史,名称始于《庄子》,名扬于明代,很早以前就列为贡品。明朝四川状元杨慎将之比做仙境中的琼玉叶,以示其味之佳美,品质之珍贵,其有人体必须的7种氨基酸,其他氨基酸10种,矿元素11种。鸡枞菌肉质细腻,香美可口,营养也极为丰富。鸡枞可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可制作宴请佳宾友人的高级菜肴,也可制作一般家常小菜。无论炒、炸、腌、煎、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,被人们推为菌中之冠。

有谁对枞菌人工种植感兴趣的,可以一起研发,

黑皮鸡枞菌的大棚栽培技术

这种菌类目前还不能人工种植。研发需要一定的技术和精力。

鸡冠菌能人工栽培吗

鸡冠菌能人工栽培吗

鸡枞菌还不能人工种植,必须经过白蚁胃处理。

有黑皮鸡枞可以人工种植了。

目前,我国的鸡冠菌多以野生状态存在,还没人工栽培成功。

鸡冠菌别名朱红硫磺菌、硫磺多孔菌、鲑鱼菌、树花菌等,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科硫磺菌属,子实体大,菌盖肉质,扇形至半圆形,有放射状条棱,表面鲜朱红色或带黄的朱红色,菌肉带肉色、鳟肉色,幼时肉质有弹性,可以食用,干后变白酥脆,反面淡肉色至淡黄褐色。

一生的鸡丝菌能人工种植

是说的鸡枞菌(鸡丝菇,尖灵菇)么,由于它和白蚁有共生关系目前还不能人工种植。

当然可以了,只要控制好温度和湿度还有密度就可以大量种植,金牌服务,希望采纳本团回答,谢谢!

枞菌为什么不能人工栽培

生长在湘西大山里的野生菌-枞菌

为什么不能人工栽培

因为鸡枞菌属于一种比较特殊的生长环境下生长的菌类。目前人工栽培达不到其生长要求条件。所以不能人工栽培。

又名“重阳菌”、“雁鹅菌”,每年的九月至十月生长,越是雨季、气候越潮湿,草丛中就长得越多。重阳菌炖猪肉可算是菜肴中就极品,香甜可口,回味无穷,味道极其鲜美。重阳菌炖土鸡,味道鲜美,营养价值也高,是秋季进补的佳肴。

据说生长重阳菌的地方需要具备三个基本条件,即马尾松树、沙性壤土、雨水,采集较为困难,产地老百姓一般夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松菌,目前全世界都不能人工培植,也不便运输,所以大城市基本很少接触到,每年只有20多天的生长期。

伞把菇种植

伞把菇种植

伞把菇,又名:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞、夏至菇、夏至菌、三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。

伞把菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。伞把菇的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。伞把菇仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。

伞把菇常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁(Odontotermes

sp。)巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡

伞把菇形似小雨伞;也有人称“三把菇”。为什么叫“三把菇”,据说只要发现有一窝伞把菇的地方,在附近必然还能找到两窝。伞把菇是不是贵州的特产,不得而知,不过在其他地方倒是没见过。

大约在秋季,玉米收了以后,就有农民串起伞把菇来卖了。伞把菇形似没有撑开的小雨伞一样,青灰色的,“伞柄”粗、长,捏在手里有肉质。据说伞把菇是纯天然的,人工无法培植。它是从苞谷地里蚂蚁窝的粪便中萌生出来的一种菌类,目前还没法人工培植,因此,它是较为稀有的。也正因为如此,它保持了自己纯正的身份,是野到家了的一种野味。

伞把菇煮炖炒炸怎么吃都是美味。煮肉片有鸡肉的味道,和鸡炖那就更鲜,与肉末炒炸,把水分榨干,作为面条的浇头,更是一绝。