星巴克的拿铁怎么做

额。。。拿铁是世界上最好的甜品。。。蒽。。。。星巴克的拿铁怎么做。。。像抹茶拿铁。。太妃拿铁。。。榛子拿铁什么的(PS:星巴克的美式拿铁我会的,所以不用说啦)

一般就是espresso(浓缩咖啡)加牛奶。

1。太妃榛果拿铁:先在杯中加入太妃糖浆,加入新鲜的espresso(浓缩咖啡),然后加牛奶,在上面打上鲜奶油,最后在奶油上面洒上细小的榛子颗粒。

2。抹茶拿铁:因为主要原料抹茶粉只有在夏天才会供应,是日本进口的。可以选择咖啡味的,就是espresso(浓缩咖啡)之后加牛奶再加抹茶粉。也可以选择不带咖啡,奶味重点的,就是在杯里加入抹茶粉,然后再加入牛奶。

3。榛子拿铁,就跟香草拿铁等是一样的做法(随时都有卖的)。先加入榛子糖水(或香草糖水),然后加入espresso(浓缩咖啡),最后倒入牛奶。

拿铁:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

星巴克:星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

单晶冰糖几粒,视自己口味定,喜欢甜的就多放点,不喜欢的不放也行。星巴克直接用糖浆挤几泵,家里不常备糖浆,就用冰糖来代替吧。放在锅里,小火融化冰糖成为焦糖色。一定要小火,不然糊到你哭~

倒入一袋牛奶,三元的大概两块钱一包吧,再倒一杯热水。应该用热水把红茶冲开的,我懒得再刷一个杯子,加上红茶包煮一下更香,所以就一锅烩了。

牛奶煮开后放一袋立顿红茶。红茶包放进去后小火煮3分钟,充分释放出茶叶的味道,倒入一袋速溶咖啡。快手做法就不要讲究现磨现煮咖啡咯。

刚刚的牛奶留出一口,放在小杯子里,打奶泡~纯属个人喜好,没有打泡器或者嫌麻烦的可以省略了,星爸爸也没有这个。

打泡器转啊转,打出细密坚挺的泡沫

煮好的红茶拿铁倒在杯子里,把奶泡铺在上面

依然是个人喜好,挤了一点巧克力酱,自己做就是任性!

星巴克的拿铁实际

星巴克拿铁口味怎么做

星巴克的杯型分四种:

小杯short

:8OZ,237ml

中杯tall

:12OZ,355ml

大杯grand

:16OZ,473ml

超大杯venti

:20OZ,592ml

以中杯为例,中杯拿铁(tall

latte):

(1)先在杯子里放入一杯浓缩咖啡(shot),即Espresso;

(2)再在杯子里倒入热牛奶或者冷牛奶;这样一杯拿铁就完成了。

�注意:浓缩咖啡放入杯子后,10秒内要倒入牛奶,否则影响口感。在星巴克称之为shot过期了。】

星巴克的杯型分四种:

小杯short

:8oz,237ml

中杯tall

:12oz,355ml

大杯grand

:16oz,473ml

超大杯venti

:20oz,592ml

以中杯为例,中杯拿铁(tall

latte):

(1)先在杯子里放入一杯浓缩咖啡(shot),即espresso;

(2)再在杯子里倒入热牛奶或者冷牛奶;这样一杯拿铁就完成了。

�注意:浓缩咖啡放入杯子后,10秒内要倒入牛奶,否则影响口感。在星巴克称之为shot过期了。】

如果是要喝有甜味的,比如香草拿铁、太妃榛果拿铁,则就在以上第一步前放入香草/太妃榛果糖浆即可。糖浆的话淘宝应该有的卖。

我想知道在家里怎么做出星巴克的拿铁咖啡

作法:使用器具与材料。

深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7毫升咖啡粉)

意式专用咖啡机

1。以热水浸泡杯子(温杯),

使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2。将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3。如果是做原味拿铁,可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆,依据个人口味,一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁,如香草拿铁,就放入香草糖浆,注意点如前。

4。取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

5。将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响。。

6。将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。

7。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入

ESPRESSO中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。

拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤亦和卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已,如果在意大利咖啡中,所加牛奶的量增一,而咖啡和奶泡的量不变,就成为一杯拿铁咖啡;

若用数字来表示,即咖啡,牛奶、奶泡的比例为1:2:1

1:先倒意大利咖啡至1/4杯的量然后倒入3/4杯打过奶泡的热鲜奶。

2:将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般使用马克杯。

要做到星巴克那种味道,除非是内部人员否则一般性不可能,就连内部人员也不一定做得到,是人家拿来开店吃饭的家伙,总有些配料是保密的

自己口味根据不同人来决定都不一样。。分量拿捏不怎么好形容啊。。

你看下我blog里面吧,找了篇拿铁咖啡的解释和制作方法介绍,希望对你有帮助

http://hi。baidu。com/calypsobao/blog/item/f37e50241bbc77054c088d1e。html

星巴克的抹茶拿铁怎么做的?

在杯中加入糖浆,然后加在蒸汽嘴下蒸煮过的,比一般的要香很多。用的是雀巢和蒙牛的奶品。牛奶

日本进口的抹茶粉就这样

但是自己做好苦

抹茶拿铁的材料:

一袋拿铁咖啡

15克,牛奶少许,少许抹茶粉

抹茶拿铁的做法:

1。先泡好一杯咖啡,

2将牛奶放在微波炉中加热,再用奶泡机打奶泡,

3将奶泡倒入咖啡杯中,

4将咖啡缓缓注入咖啡中,

5洒上少许抹茶粉,用牙签画上图案。

抹茶粉多了,

又或牌子不同,

可能是抹茶粉的分量用多了~

星巴克抹茶粉和奶还有糖浆的用量是有比例的!

以星巴克TALL杯量来算

一杯用三小勺的抹茶粉

糖浆放在杯子里不要一起蒸煮,大约用0。25克糖浆!

你要加糖浆啊

糖浆+牛奶+抹茶粉

请教星巴克原味拿铁和焦糖玛奇朵的制作流程及参数?

原味拿铁牛奶充气234浓缩122

焦糖玛奇朵充气567香草糖浆122浓缩122后倒

焦糖酱三横四竖两个圈

搜一下:请教星巴克原味拿铁和焦糖玛奇朵的制作流程及参数?

搜一下:请教星巴克原味拿铁和焦糖玛奇朵的制作流程及参数?

先说参数:

1、打底浓缩

20秒出15毫升

espresso

这个要三份

牛奶及奶泡是根据他们的量杯来的,他们的奶缸上有刻度。

2、牛奶注入量

刚刚到杯口,如果是玛奇朵则浇上相应的焦糖糖浆。

星巴克的咖啡粉(拿铁)要怎么弄最好吃

在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

作法:使用器具与材料。

深烘焙的咖啡豆适量。

牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1)

1。以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。

2。将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。

3。取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。

4。将蒸热的牛奶倒进杯中。

5。将杯子上下摇晃,使奶泡上升

6。在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶

7。加入香草冰淇凌直到没有冰块,加入香草糖浆搅拌

8。最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。

拿铁咖啡这个热或者冷是根据你喜欢冰拿铁还是热拿铁拿铁咖啡配料是巧克力酱糖牛奶奶沫

请问一下大家 我是新手 想知道比如costa 星巴克的现磨拿铁是怎么做的呢

请问一下大家

想知道比如costa

星巴克的现磨拿铁是怎么做的呢我想买一套手动磨豆的工具,大家教教我,应该买什么工具怎么做?

需要意式咖啡机,意式磨豆机,意式浓缩咖啡对设备要求高,没那么简单制作。详细的不说了,说了也看不懂,建议你学习下咖啡知识,到贴吧咖啡吧看看,先看精品区的帖子都是基础知识,看完就懂了

一般拿铁,卡布奇诺,没有意式咖啡机是做不了的。手摇磨豆机可以做黑咖啡。

但没有成功;在军阀混战中刘备坚决不肯接受。不久陶谦因病去世曹睿病死。临终前拔矢啖睛?伟泽

(伟:伟大

泽:广域的水源)

拿铁的制作过程是?

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

按热鲜奶,浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒,是为了制造分层效果,一般来说,以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易,可利用汤匙辅助倒入。

拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步骤加入原料即可。

如果加入焦糖酱15毫升,就成为焦糖拿铁咖啡(Caramel

Latte)

用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包个人认为蓝山也不错,你可以试试看。

用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。

将牛奶放在微波炉中加热,再倒入打奶泡机中打成奶泡,刮去上层粗奶泡后,倒入高脚杯中,份量约占2/3。

将咖啡缓缓注入高脚杯,此时咖啡会浮在牛奶上,形成上下黑白两色。

冰拿铁咖啡

1、在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。

2、将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。

4、再加入两大匙奶泡即可。

是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合,成为黑白分明的两层,酝酿出一种曼妙的视觉效果,继而加上少许奶泡,形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

怎么样才能做出星巴克的香草拿铁味道的咖啡

有配方有什么卵用,关键是你要有原料,

他的咖啡豆/牛奶/咖啡机都是垄断的,人家做一杯大杯成本才1块多,能卖34块,你可以吗?

最大杯的30多吧。。特大的。。。

当然可以带走。。纸杯装的

星巴克津姜拿铁的做法

星巴克津姜拿铁怎么做的?卡路里和糖分多少?

做法?去星巴克买个gingerbread糖浆。国外都卖的。15加币一瓶大概。90-100人民币,国内不知道了。

1份意式特浓,加1。5盎司的糖浆,加奶就可以了,小杯的量这是,我估计。

卡路里?如果是2%部分脱脂的奶,一小杯,我估计少说要200-250卡路里。糖不知道。

如果你加奶油,再加100-150的卡路里。上面撒的粉其实就是糖。

如果想更好喝,可以加一点白巧克力糖浆在里面。

奶换成脱脂0。1%的奶non

fat,可以把卡路里降到100一下我估计。

那东西好喝吗?怎么不是是薄荷摩卡?那个很好很好喝的。