怎么用电饭煲做蒸菜?

假如,蒸个鸡蛋,放在蒸屉上面能熟吗?能在锅里放点水放个碗蒸吗?

电饭煲配备有蒸屉的,水加足了蒸点鸡蛋馒头鱼之类的没问题,不过大件的肉类就麻烦了

电饭锅功率小~不过蒸个鸡蛋糕还是没有问题的

一般我是下面煮米饭或者稀饭,上面蒸扇贝鸡蛋糕和玉米,都是一起熟,米饭好了上面的也熟了,挺方便的

应该是放在蒸屉里蒸的,如果是锅里放水里煮,我怕水开不了

还有它功率小嘛,如果用蒸锅做鸡蛋糕,基本水开2-3分钟就关火好了,但是电饭锅时间大约得一直煮半小时(一般米饭也是半个小时吧)

像其他的东西,比如大一点的包子(小笼包除外)和馒头应该电饭锅就蒸不熟了,除非你家电饭锅功率特别大

1。将收抢好的鸡,放在20%的啤酒水中浸泡20分钟,再调味入锅清蒸鸡,味道特别纯正,鲜嫩,可口。

2。清蒸,烧,炖鸡前,用刀平著将鸡胸脯压塌,腿节拍断,烧好后,肉会自动脱骨。

3。煮鸡时,放一把黄豆与鸡同煮,即使老鸡也很容易煮烂。

4。鸡肉本身含有谷氨酸钠＂自带味精＂,烹调鲜鸡肉时,只需要放适量的,油,盐,葱,姜,酱油,味道就很鲜美,如果再放大料,花椒等厚味料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖,除非为了驱恶臭味道,非用不可,一般情况下烧鸡可不用花椒,大料。

先在电饭煲理放些水

然后放在蒸屉上面

当然可以,就和普通锅蒸蛋一样的操作就可以了。

这个电饭煲蒸米怎么操作

1。怎么用电饭煲蒸米饭?

1、淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。

2、将水道出,反复两次,就会淘洗的很干净了,不要担心淘不干净,因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里,就会把米表面的污垢带走了。

3、米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外面的水擦净在放入。

4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。有的电饭煲可能是多功能的,会让你选择煮饭键啥的,选择下就好了。

当米饭蒸熟后电源按钮自动跳起或是切换到保温状态后,这时不要切段电源,要等待十五分钟再切断电源,这样做是为了让锅底的米粒充分吸收饭里面的水分,这样就不会出现沾锅底的现象了。

用平底锅,就行了。

焖好后,每隔两,把锅底与火苗接触的位置变一下不建议蒸饭。

可以采取焖饭的办法,和电饭锅作出的米饭一样,掌握好时间还不糊锅底,关火。水放的量和用电饭锅是一样多,立即及时转为最小火,挪个四,煤气(天然气)中火把锅内米和水烧开,带盖、三分钟,让米饭发胀发胀吸吸水分,再等上二十分钟、五次即可,太费火及时间

怎么用电饭锅蒸米饭

方法/步骤

步骤一:洗米

将500g米倒入电饭锅里淘洗两三遍

步骤二:调试水量

米和水的比例按照1:2计算,水是米的二倍,说的是体积,大家不会看的话,可以用手来测量,水位比米位高出1倍即可。想吃的米饭粘软一些,可加水多一点,如果喜欢米松散一点呢,水位刚好超出米位一倍即可,不然会过硬。

步骤三:蒸米饭

水量调试好以后,将电饭锅内胆放入插上电源,将挡位调至煮饭即可。米饭蒸好以后档位自动跳至保温,喜欢软一点的可以再将档位调至煮饭。跳档以后就可以吃到香喷喷的米饭。

电饭煲怎么蒸米饭好吃?

电饭煲煮出来的米饭挺好吃的我们家就天天用电饭煲煮米饭如果你想吃稍微硬一些的的饭就可以少放些水,如果你想吃软一点的米饭就可你都加些水总之我喜欢用电饭煲做米饭。

把米洗干净倒进饭煲加比米高出一指(平放)的水,盖上盖。插上电源,打到米饭档,到绿灯亮就ok了。好简单的。

少放水,饭面上放点油,最好用糯米饭好吃

用电饭锅,怎么蒸米饭才能更好吃而且软硬适中?

米和饭的比例是多少?怎么才能不粘锅底?

选好米:虽然不一定要五六块钱一斤的米,但是事实证明四块多的米就是比两块多的米好吃;新米比陈米好吃;

提前泡:再差的米,泡和不泡都有明显区别;洗米后,放好水,让米泡半个小时到一个小时,再开动电饭锅开煮;

放水量:细长的米用水量少,东北珍珠米用水量稍微多,一般按1:1。3的比例放水;

焖:电饭锅自动断电后别急着吃,让米饭闷十五分钟再吃。

淘完米之后兑水把米摊平,用手指量,多高的米就多高的水,这样做出的米软硬适中。

洗米的时候可以多搓搓,把米倒到电饭锅里的时候,用食指指尖碰触米的表面,水就加至一个指节的地方,就可以了

注意水的分量,试多几次就可以了

手触摸到米然后加水盖到手背的位置,还有煮饭的时候加点清油或色拉油在米里,口感会很好的

电饭锅蒸米饭,一般米与水的比例是1∶1。2,洗好米按比例放进水,泡上二十分钟,再通电蒸,这样的米饭软硬适中些。如果是陈米,可以在米中放一两滴花生油,这样味道好些。至于是否粘锅底,我觉得与你电饭锅的内胆很有关系。我现在的电饭锅有两个内胆,原先用不锈钢的那个,就粘锅底,后来换成不粘锅的内胆蒸米饭就不粘锅底了。不锈钢的那个内胆用来炖排骨。

仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

如何用电饭煲蒸米饭呢? 我买了一个电饭煲却从来没有蒸过米饭

米洗干净后,放在电饭煲里,(水超过米,水的高度是你食指底第一个节和第2个节之间,饭硬一点就在第一个节上点点,饭软点就在第二个节上)

盖上锅盖,插上插头,摁下开关,等待时间,跳闸后插销离开电原,闷一下会,5分钟就行

这个是需要经验慢慢来的,首先你把米用水淘洗一下,然后加水,把水加到淹过米三厘米那么深吧。然后把锅外表的水擦干,放入煲中,按下煮饭的键子,等到它自动跳起再闷一会就好了。还有放水的量和米也有关系,总之饭好以后米要是有汤,或者特别软就是水多了,要是米粒很硬就是水少,这个就要自己慢慢掌握了。再送你一个秘方,煮饭时少放一点点精盐,米饭会很好吃,煮粥把米先泡两三个小时,很好煮,煮的粥也滑。

水过米一筷子,通电蒸。

把米洗干净倒进饭煲加比米高出一指(平放)的水,盖上盖。插上电源,打到米饭档,到绿灯亮就ok了。好简单的。

怎样用电饭煲做蒸菜?

最简单的汤:紫菜蛋花汤

材料:四洲紫菜两包(虾米牌子都可以,不一定要是四洲),鸡蛋一只

用具:饭盒(一定要是不锈钢的,以下同),筷子一双

做法:鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水(不能用热水瓶的)一边加一边搅拌

P。S。因为即食紫菜里面已经有盐和味精,连调味料都省了。此外可以个人口味加入葱花(用剪刀剪)、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东,保证比饭堂的白开水汤好喝

红枣羊肉汤:

羊肉补而不燥,虾米季节都能喝,红枣辟臊,这个汤最适合有胃病的人

材料:火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量

用具:电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒

其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了

做法:把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟

女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊

然后是稍微复杂一点的:鸡腿汤

汤好喝,鸡腿好吃,一举两得

材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(偶从家里带过来的,如果没有可以不加,干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许

做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成

此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮,也很好味

去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。

把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子低,铺平哦要,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,会腻。

嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。

完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了

鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选。另外你还需要买一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了。一锅大概用一斤鸡翅。

鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时。注意就是酱油的用量要适中

请问如何用电饭煲蒸东西?

没有专用的蒸盖该怎么办?

能不能加水然后放个碗进去蒸?

可以的~建议你在碗的下面放两双筷子把碗搪起来~避免碗低贴锅上影响锅的寿命·

给你一个食谱,照做就可以了

香菜蟹肉饭

香菜1/3杯(含叶)

蟹肉1/2杯

蒜味花生2大匙

酒1/2大匙

糖1/3大匙

胡椒粉1小匙

香油2小匙

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用

黄豆芽4两

黑木耳丝1/3杯(约1两)

酒1/2大匙

香油2小匙

色拉油1/2大匙

胡椒粉1小匙

(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

蘑菇10个

洋葱丁¼杯

巴西里粉1/2大匙

五榖米1杯

白米1杯水2杯

胡椒粉1小匙

糖1/3大匙

橄榄油1大匙

(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可

鲜香菇4朵

鸡肉丝¼杯

芹菜末1大匙

白米1杯水1杯

香油2小匙

酱油2/3大匙

糖1/3大匙

太白粉2小匙

黑胡椒粉2小匙

(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。

(2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。

(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可

玉蕈月见饭

生蛋黄1个

白米1杯水1杯

糖1/3大匙

多功能电饭煲怎么蒸饭

方法/步骤

根据家里的人数,用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减。

米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度。

在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益。

一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键;

等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右。米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂。

10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。

把米掏好泡半小时沥干,蒸锅放水,蒸屉上铺块纱布将米均匀的铺在上面蒸就行了。

电饭煲如何做蒸饭,点样做得香而好食?

重要是如何做蒸饭

1、青菜洗净,切好。生咸肉或香肠切片(丁、段也可以)。

2、若用咸肉,先起油锅稍翻炒几下,并加一点料酒去腥。盛出

3、热油炒青菜,油量比实际需要的略多一点点。稍炒两下青菜后熄火,把淘好的米和炒过的咸肉(或生香肠片)一并倒进锅里,并加盐、适量味精,拌匀。

4、往锅里加热水(必须用热水),水的用量比平时做饭要少,水面高出0。5

cm就差不多了。盖上锅盖,用中高火烧。

5、其间要时常盯着,当锅里的水快烧干时,把火关小,烘着。锅底较大,可以每隔5分钟转到一处烘着,以便受热均匀,锅巴不会太焦。(这一步就和煮饭的方法一样)等饭熟,锅巴香时就成了。

冲一碗虾米紫菜汤,配着香喷喷的菜饭,真是舒服……

做菜饭最难的是时间的掌握,饭烘久了,菜叶会变黄就不好看了,不过味道不受影响。烘的时间太短吧,就不会有非常香非常脆的菜饭锅巴。刚出锅的菜饭锅巴是我的最爱,在家时候菜饭刚做好,先翻出锅巴来一抢而光。呵呵,但也许只是我的偏好。

如果想省心,就用电饭煲做菜饭。前三步一样,后面就把拌均匀的菜、米、肉等一古脑倒在电饭煲里,加热水。拉上开关,就不用管了。不过,电饭煲菜饭肯定没有锅巴吃了,菜叶也不是碧绿的了。要是你不在乎这些,就用这最省心的办法吧

好吃懒做的菜饭合一做法

蘑菇火腿饭

蘑菇10个

洋葱丁1/4杯

火腿1/4杯

巴西里粉1/2大匙

五榖米1杯

白米1杯水2杯

胡椒粉1小匙

糖1/3大匙

橄榄油1大匙

(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可。

黄豆芽4两

黑木耳丝1/3杯(约1两)

酒1/2大匙

香油2小匙

色拉油1/2大匙

胡椒粉1小匙

(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可