如何养殖草菇

1、草菇栽培中常见杂菌及其防治

草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培,培养料没有彻底灭

,栽培的全过程均处在高温高湿环境中,杂菌危害较多。

(1)鬼伞类杂菌:包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色,很快开伞,变黑并自溶如墨汁。鬼伞的生活周期一般比草菇早2~3天,与草菇争夺营养,影响草菇的产量;鬼伞腐烂时,菇房气味难闻,由此常常会导致霉菌的产生。

鬼伞主要靠空气及堆肥的传播,培养料发酵时过湿、过干或含氮过多均有利于鬼伞的发生,特别是培养料中添加禽畜粪或尿素等发酵不充分时、培养料ph值2低于6时常常会导致鬼伞的大量发生。

鬼伞的主要防治措施是:①尽量选用新鲜培养料,使用前曝晒2天,或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量,发酵料或发酵栽培时,麦麸或米糠添加量不要超过5%,禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培,最好以二次发酵,这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时控制培养料的含水量在70%以内,以保证高温发酵获得高质量的堆料。同时,培养料拌料时,调节培养料的ph值至10左右。

(2)霉菌:常见的有绿色木霉、青霉、毛霉、曲霉和链孢霉。草菇的整个栽培过程都会发生霉菌危害,后期比前期多。主要原因是:原料陈旧,ph值偏低,二次发酵不充分,温度偏低或温差过大,培养料偏湿,通风不良,草菇菌丝生长过弱。

防治措施:

①木霉在4~42℃范围内都能生长,孢子萌发喜高湿环境,侵害草菇培养基时,初期白色棉絮状,后期变为绿色,菌种如果被木霉危害,必须报废,即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。木霉至今没有理想的根治性药物,常用的杀菌药,对木霉只是抑制,而不是杀死,加大药量,只能同时杀死木霉和草菇菌丝。因此,创造适合草菇菌丝生长而不利于木霉繁殖和生态环境,是控制危害的根本措施。一旦发生木霉为害,要立即通风降温,以抑制木霉的扩展,处于发菌阶段的培养料感病以后,可采用注射药液的方法抑制木霉扩张,常用的药液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津、ph值为10的石灰水,此外,往污染处撒白灰面,防治效果也很好。

②链孢霉生长初期呈绒毛状,白色或灰色,生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时,外观与猴头菌子实体相似,链孢霉主要以分生孢子传播为害,是高温季节发生的最重要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力,有快速繁殖的特性,一旦大发生,便是灭顶之灾,其后果是菌种、培养袋或培养块成批报

草菇怎么样种植

温度是草菇生长发育最重要的环境条件之一。草菇生长发育的不同阶段,对温度的要求也不同,现简述如下。

1、菌丝体生长对温度的要求。草菇属高温性的真菌,其菌丝体的生长要求较高的温度。菌丝可以生长的温度范围是10~43℃,生长适温为30~39℃,最适生长温度为35~36℃。但是,在低于15℃或高于42℃时,菌丝生长会受到强烈的抑制。5℃的低温或45℃的高温都可导致菌丝死亡。

2、子实体分化时期对温度的要求。一般来说,所有食用菌子实体分化时要求的温度要比菌丝体生长的温度低些。根据子实体分化时对温度的要求,可把食用菌分为三种类型:(1)低温型:子实体分化的最适温度在20℃一下,最高不超过24℃,如香菇、平菇、金针菇、双孢菇等;(2)中温型:子实体分化的最适温度为20~24℃,最高温度为28℃,如白木耳、黑木耳、大肥菇等;(3)高温型:子实体分化的最适温度为24℃以上,最高可达30℃以上。草菇便是这一类型的典型代表,其子实体分化的最适温度为28~30℃,低于20℃或高于35℃都不能形成子实体。而草菇孢子萌发的最适温度可高达40℃。

3、子实体发育时期对温度的要求。一般地说,子实体发育的最适温度要比菌丝体生长的最适温度低,但要比子实体分化时的最适温度要高些。草菇由生理上成熟的菌丝体扭结成原基这一阶段可称为子实体分化期(要求适温为28—30℃),接着便进入子实体的发育期,这时要求的温度比分化期稍高些,以30~32℃为宜。必须指出,由于草菇子实体会有比菌丝体更多的蛋白质、糖类及其他养分,极易受杂菌污染,所以,在实际栽培时,子实体发育的温度可适当控制低些。以抑制杂菌生长。

二、水分和温度

水是草菇菌丝和子实体细胞的重要组成部分,一般鲜草菇的含水量达90%左右。水也是草菇新陈代谢、吸收营养不可缺少的基本物质。草菇的生长发育的各个阶段都需要水分,而在子实体发育时需要量更大。培养料所含的水是草菇所需水分的最重要的来源,只有培养基中含有足够的水分时,子实体才能正常地形成。实践证明,草菇培养料的含水量在65—75%之间较为适宜。培养料中的水分由于蒸发或子实体吸收而减少,因此,必须经常喷水补充。

草菇的生长发育过程中,也要求生长环境保持一定的的空气相对湿度。一般在菌丝生长阶段,要求空气相对湿度低些,以70%左右为宜。在子实体分化发育阶段,要求较高的空气相对湿度,一般要求在85—95%之间为

草菇的培育技术

草茹的培育技术的

用油菜壳作培养基,种植草菇具有出菇快(播种后6-7天可现蕾),杂菌少(鬼伞等杂菌很少),周期短(8-9天可收完第一批,三批收完只需17-18天),产量高(生物学效益一般为24-32%)等优点。

1、选料:当年油菜收割脱粒后,油菜壳规程起来,防止雨淋。选用油菜壳颜色金黄的作料。

2、培养料的配制。先将料曝晒2-3天,再配制培养料:油菜壳90%、石灰3%、草木灰5%、麦麸或米糠(需2-3天)2%,敌敌畏50-100克,多菌灵50克,混合拌匀、喷水调节含水量达70-75%。

3、栽培方法。作培养床,床宽50厘米、高60厘米、长不限,床与床之间间隔为50厘米,床四周填肥土,先曝晒2-3天,加5%石灰,喷0。20%多菌灵和1%的敌敌畏,喷水至含水量为60%左右,肥土填20厘米厚,床面填盖细土(处理同上),3-5厘米。

4、播种。配料拌匀后,堆闷1小时左右堆床。播种时采用层播:1层料、一层菌种、共播三层菌种。播种量为干料重的20%,最表层菌种多用些。播毕,将培养料适当压紧,接着盖细土,四周也培土。

5、管理。播后1-2天,维持料内温度在30-35℃,揭膜调节,2天后,每天需揭膜通风1次,4天后,菌丝可长满。

我想种植草菇,不知怎么种植,要什么样条件

草菇的栽培条件:

水是草菇菌丝和子实体细胞的重要组成部分,一般鲜草菇的含水量达90%左右。水也是草菇新陈代谢、吸收营养不可缺少的基本物质。草菇的生长发育的各个阶段都需要水分,而在子实体发育时需要量更大。培养料所含的水是草菇所需水分的最重要的来源,只有培养基中含有足够的水分时,子实体才能正常地形成。实践证明,草菇培养料的含水量在65—75%之间较为适宜。培养料中的水分由于蒸发或子实体吸收而减少,因此,必须经常喷水补充。

中国室内草菇栽培始于70年代初期,多数利用夏天闲置的塑料大棚,香菇、蘑菇房,或旧仓库进行生产,此外,2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。这些菇房多数设在地势较高,开阔向阳,背北朝南,冬暖夏凉的地段。

每个菇房约为15~20m2,高2。5-2。8m。过大,加热升温慢,保持恒温较困难;过小,面积利用率低,通风不良,容易诱发病害。室内设上、中、下窗和床架,下窗高出最低床架0。1m,床高2。3m,宽0。7-0。9m,4-6层,每层距离0。5-0。6m,室内装有排气扇和日光灯,照度50lx,地面铺设管道以便通入蒸汽消毒或加温。

草菇是如何种植的,谁能告诉我吗?

我想产业。

草菇属于高温草腐菌,一般是夏季栽培,原料是稻草,麦秸,废棉等,工艺如下,配料-发酵-铺床-播种-发菌-出菇-采收。草菇生长周期很短一般6-7天出菇,20多天一个生产周期。

怎么样种植草菇

中国室内草菇栽培始于70年代初期,多数利用夏天闲置的塑料大棚,香菇、蘑菇房,或旧仓库进行生产,此外,2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。这些菇房多数设在地势较高,开阔向阳,背北朝南,冬暖夏凉的地段。

每个菇房约为15~20m2,高2。5-2。8m。过大,加热升温慢,保持恒温较困难;过小,面积利用率低,通风不良,容易诱发病害。室内设上、中、下窗和床架,下窗高出最低床架0。1m,床高2。3m,宽0。7-0。9m,4-6层,每层距离0。5-0。6m,室内装有排气扇和日光灯,照度50lx,地面铺设管道以便通入蒸汽消毒或加温。

夏闲大棚草菇高产栽培技术

江苏新沂市康原食用菌研究所

每年6~8月份,因高温多雨,许多大棚都空闲起来。为提高其利用率,进一步增加经济效益,可以利用夏闲这段时间,在日光温室进行草菇的大面积种植开发。现将有关栽培技术介绍如下。

1。栽培适期

草菇播种过早,温度低不利于生长,同时前茬菜未结束;播种过晚,影响秋冬茬蔬菜生产。实践表明,烟台地区以6~8月份栽培较适宜。具体做法是:冬春茬蔬菜生产结束后,进行清园,清除田内枯株落叶后,进行大棚消毒,可用硫磺熏蒸,同时,用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2。栽培料处理

栽培料为麦秸或麦糠以及石灰。栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰的比例,充分拌匀后放入水池中,水要淹没栽培料。此时,池中溶液的pH值约为14左右,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后,捞出即可。

3。栽培方式

3。1整畦

畦为南北向,宽1米,长视棚宽而定,畦深8~10厘米,畦间距30~50厘米。挖畦的土暂放在畦埂上。

3。2铺料

浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。

3。3播种与覆土

把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土以手握成团,落地地即散的沙壤土为好。覆土厚度为:料垄厚1厘米,料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。

4。覆土后的管理

4。1温度

播后1~2天,料温可达到40℃,通过揭膜降温,使料温保持在35~

我想种植草菇,不知道需要什么样的条件才可以种植,草菇菌种怎样栽培

草菇种植方法如下:

一是催蕾管理。

播种后6~7天后,菌丝生长较旺盛的,可在料面上覆上肥土,根据培养料的含水情况,浇一次石灰水(pH8~9),喷水量以在配料面无积水为宜。同时,提高空气相对湿度达到85%~95%,加强通风换气,给予一定的散射光,经过2~3天,即可出现菇蕾。

二是菇蕾生长管理。

这时候要保持温度,棚温控制在30℃~35

℃,料温不能低于24℃,最适温度为28℃~30℃。控制湿度,子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%~95%,培养料的湿度保持在70%左右,补水时应喷浇30℃以上的水,喷水是应避开菇体。

三是通风换气控制光线管理。

通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间,应采取多次短时间通风方式,同时要保障一定的散射光。

四是及时采收。

草菇的采收要在草菇处于卵形期(蛋形期)时采收最适宜。此时子实体八、九成熟,外菌被尚未破裂,菌柄尚未伸长,触摸子实体中间没有空腔,菇体饱满光滑,菌盖厚实,肉质软韧,菇体顶端深灰色,基部灰白色。为防止菇体含水量较高,在采收前应停止喷水。

采收方法,一手按住菇体周围的培养料,另一只手握住菇体左右旋转,轻轻采下,不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质,用不锈钢小刀削去基部的草和泥土。草菇生长后期开伞迅速,要及时采收,并及时加工。

草菇的原种、栽培种可采用多种培养基。如麦粒、棉籽壳、麦草、废棉等。原种培养基通过装瓶消毒灭菌处理,接种后放入30~32℃条件下,生长18天即可长满菌瓶,麦粒培养基可提前3~4天。长满菌瓶3~5天后使用菌龄最佳。北方地区5月气候不适宜草菇菌丝生长,制种者可采用空调加温发菌。一般一支母种可接种5~7瓶原种。

栽培种原料可经过灭菌处理接种生产,也可生料接种生产,但菌种纯度略差。一般一瓶原种可接种40~60瓶(袋)栽培种,培养温度30~32℃,经18天作沤发满菌。

常用原种配方:

(1)麦粒培养基:麦粒98%、碳酸钙2%

(2)棉籽壳培养基:棉籽壳87%、麸皮10%、糖1%、生石灰2%,料:水=1:1。4

(3)棉籽壳81%、麦草5%、麸皮10%、糖1%、尿素0。5%、过磷酸钙0。5%、生石灰2%,料:水=1:1。4

常用栽培种配方:

(1)棉籽壳81。5%、麦草10%、麸皮5%、尿素0。5%、过磷酸钙1%

(2)生石灰2%,料:水=1:1。4

(3)废棉80%、麸皮10%、麦草8%、生石灰2

草菇种植技术及季节

草菇一般采用地栽或者床栽的方式。草菇属于高温菌类。栽培季节就是夏季。

谁有草菇相关的种植技术么?

我想要种值技术

草菇的种植技术

2007-12-1

草菇(Voluariella

Volvacea)又名兰花菇,它含有人体所需要的十八种氨基酸,维生素C含量丰富,均比蔬菜和水果高出好几倍,草菇性寒味甘。能消暑去热、抗癌、减少胆固醇的过多积累对增强体质,提高免疫力等具有良好的作用。草菇肉质脆嫩,味道鲜美,长期以来为席上佳肴,深受人们的青睐,是国内外市场上消费量较大的食用菌品种之一。

草菇是高温型食用菌,栽培草菇一般在气温稳定在26℃以上的7、8月份,鲜菇上市约2个月,供应时间短而集中。近年来,随着草菇生产季节化与消费需要周年化之间矛盾的突出,草菇提前、延后栽培技术在不断深入研究,生产面积在不断增加,下面就草菇提前、

延后适度规模标准化栽培技术总结如下:

一、草菇生长发育所需要的条件

草菇是一种腐生真菌,它没有叶绿素,不能进行光合作用以合成本身需要的有机物,因此需要供给它有机和无机营养物质。

草菇所需的营养物质,主要是碳水化合物和含氮化合物。碳水化合物主要有糖类,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、半纤维和纤维素等。有机氮化合物主要有蛋白胨、氨基酸和尿素等。无机氮化合物如硫酸铵和硝酸铵等。其碳和

草菇栽培技术

夏天栽培什么菌类啊

有可以提供资料的吗

先谢谢了诸位

夏天一般常见的就是草菇,平菇,金福菇,大球盖菇等。其他可以做菌种的培养。如果采用工厂化栽培,则很多食用菌都可以进行周年栽培。具体的栽培方法你可以给我留言,我给你寄去资料。