龙眼怎样保存

龙眼怎样保存

荔枝保鲜全攻略!荔枝保鲜可不止放冰箱那么简单

龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞。用这种方法,新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右,不过口感会稍差一点

1、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室

,这样就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、还可以把新鲜的龙眼拿去晒干,保存起来。

3、干龙眼放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处

龙眼,(拉丁学名:Dimocarpus

longan

Lour。)又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,世界上有多个国家和地区栽培龙眼,如:中国,泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

龙眼补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明

,它还有美容、延年益寿之功效。

可以把龙眼放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。或者用保鲜待密封了放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室就可以了。因为放在急冻室的坏,会冻坏龙眼的。

放在阴凉处之后,还要经常查看下预防发霉、虫蛀等。毕竟龙眼里面的水分,是会引来一些虫子腐蚀的。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

除了以上的保存方法之外,其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干,这样就可以除掉了桂圆的自由水,只剩下结晶水,那样的桂圆会比之前甜得多。晒干的龙眼保存的时间比较长,而且它的营养价值也很高。

龙眼怎么储存?

龙眼储存的方法有以下几种:

1、4-6摄氏度下冷藏:龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。

但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。久,新鲜桂圆果皮较软,也不可堆太多层,2­3层是比较好的堆放层数,保存至冰箱前最好将果皮风干,然后装在保温盒中,或者用保鲜膜、保鲜袋封存,再放到冰箱里。

2、纸盒保存:新鲜的桂圆可以直接风干表皮后,放在能透气的纸盒中,然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方,如果桂圆太多,可以用纸板加强承压度,将桂圆分层隔开放置,避免桂圆底层压坏,流出汁水提前变质,这样还会导致大面积的损坏,如果空间较多,可以将桂圆直接平铺放置,也能避免桂圆的相互挤压。

3、速冻保存:在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。食用时先用冷水解冻,马上食用。

4、晒干保存:如果购买的龙眼比较多也可以选择把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

扩展资料:

龙眼(学名:Dimocarpus

longan

Lour。),又称桂圆,益智。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木,高通常10余米;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔。

叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对,薄革质,长圆状椭圆形至长圆状披针形,两侧常不对称;小叶氧化碳,从而达到气调效果,此法虽比不上真正的气调贮藏,但操作简单,成本较低,风险也较小。苹果和蒜薹的硅窗袋或塑料袋小包装贮藏都属于自发气调贮藏,贮藏效果良好。

参考资料:水果储藏方式

挑选和储存蔬菜

叶菜类蔬菜:如菠菜或茼蒿之类的蔬菜,以叶片无黄色斑点、鲜翠亮丽,根部肥满挺直为首选。如果是要拿来做沙拉生吃的

话,最好选择柔嫩的叶片。在冷藏前先用报纸包起来,既可保湿,又可避免过于潮湿而腐烂,然后将根部朝下直立摆放在冰

箱蔬果保鲜室储存。

西红柿:选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳,若是果色全红者反而失去脆度。中小型西红柿以果形丰圆或长圆

,果色鲜红者为佳,黄红者甜度较不够。存放西红柿时需蒂头朝下分开放置,若将西红柿重叠摆放,重叠的部分较快腐烂。

新鲜龙眼怎么保存

朋友寄了一大箱新鲜的龙眼过来。一下子吃不完,怎么保存不变味道啊,可能至少要吃一个星期以上吧

直接放纸箱里行吗?还是要放冰箱冷藏,冷藏要用保鲜袋封好口吗

用保鲜待密封了放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室

,这样就好了。

新鲜龙眼的保存方法:

在4-6℃的条件下冷藏保存

不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存

或将保鲜袋戳几个洞

用这种方法,新鲜龙眼可以保存15天左右。

如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右,不过口感会稍差一点。

希望对你有帮助。

桂圆怎么保存?

保存方法:

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

扩展资料:

新鲜桂圆的功效与作用:

1、益气补血,增强记忆

新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,能促进血红蛋白再生以补血,对全身有补益作用,能增强记忆,消除疲劳。

2、安神定志

新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、降脂护心,延缓衰老

新鲜桂圆可降血脂,增加冠状动脉血流量,对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用,可以延缓衰老。

参考资料来源:搜狗百科-桂圆

方法/步骤

大家在生活当中可能有这个意识,凡是吃不完的东西,一:扔掉(肯定觉得不好的东西了);二:往冰箱里面塞。那么桂圆也不例外,大家吃不完,可以随便放冰箱里。

泡沫箱保存

很多人用泡沫箱来保存东西,尤其在运输的过程当中应用极为广泛,所有用它来保存桂圆当然也是不错的办法了。

保鲜袋保存

保鲜袋保存东西一般用的不多,但是用它来保存干桂圆还是不错的,就桂圆烘干,放保鲜袋里即可。

柜子保存(应该干燥剂)

将包好的干桂圆放柜子里面保存很比较常见,它的优点是:简单,想吃了伸手便可以拿出来吃了。

如果你实在买多了,什么地方都放不下了,那就放地窖吧,地窖的空间大得很,保存的效果也不错。这是最好不过了。

望采纳,谢谢

你好,桂圆保存时间一般为10天左右,把桂圆放入纸箱中,将纸箱置于干燥、阴凉、通风处,可保存十天。或用安扣保鲜盒装好放入冰箱冷藏室同样可以保存十天时间。

龙眼即新鲜桂圆,存放技术主要有冷藏(2-6摄氏度)、气调贮藏和熏硫几种方式,其中熏硫技术较为成熟,保鲜效果也较好,目前在泰国龙眼保鲜中广泛使用。

龙眼经熏硫保鲜处理后,外壳上总有些二氧化硫残留,剥壳食用龙眼前,可用水将外壳清洗干净。

有些传闻把龙眼外壳二氧化硫残留与可食用部分的残留情况混为一谈。结果调查、检测,是正常的。

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室

,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快

龙眼怎么保存啊

就是从树上摘下来怎么才可以储存的时间长,《除了冰冻》还有什么办法

龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞。用这种方法,新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右,不过口感会稍差一点

我在外地回家带要坐大巴车,这期间会坏吗?都是刚摘下来的

肉桂圆 怎么保存

桂圆的贮运保鲜技术

1、常温贮藏

桂圆的常温贮藏主要是靠防腐剂的防腐作用达到防腐保鲜的目的,桂圆果实采后病害主要是酸腐病,多发生于虫伤果和成熟果,也有报道认为是球二孢属病害如蒂腐病,特克多,抑霉唑,仲丁胺,多菌灵、甲基托布津、苯甲酸钠等都有一定的防腐作用。经防腐处理的桂圆用塑料薄膜包装以防止褐变和腐烂,如潘一山等人对九成熟的福眼果实,用自制的防腐保鲜剂处理,然后用0。025mm的乙烯一醋酸乙烯脂薄膜包装,在30±2℃下贮藏8d,好果率达到96。6%。周云等用特克多、抑霉唑及自制的防腐剂处理,然后用0。02mm的聚乙烯薄膜袋包装,在常温下贮藏7d,好果率达75%以上。一般常温贮藏的保鲜时间可达5-8d。虽然对桂圆的常温贮藏保鲜作了一定的研究,研究结果也较好,但迄今未能提出适合于大生产的、贮运时间较长的一整套生产技术。

2。低温气调贮藏:适当的温度能降低果实的呼吸强度,有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后经过预冷处理,用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏,并结合药物防腐和低温保藏;这是龙眼贮藏的有效方法,该方法可发挥自发气调作用,改变二氧化碳和氧气含量,从而抑制微生物的侵染,降低损失。福建农林大学经4年的反复试验,在低温下采用薄膜大帐结合0。1%仲丁胺熏果,在3~5÷度下,经过40天保鲜,好果率达96%,果实外观和果肉品质都较好,这种保鲜技术简单易行,效果显著。

3。熏硫保鲜:泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理,方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉,处理20~30分钟。用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂,每2千克龙眼用量16~22克常温贮藏取得良好效果。龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果,缓慢释放硫处理以每千克龙眼6~8克的连二亚硫酸钠为好;熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺,熏蒸20分钟,低温贮藏35天,好果率达96%,而对照为0。二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染,经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下,果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩)。

4。气调保鲜:龙眼采收后,先行预冷2天,然后对果实进行整理,剪除劣果、破果后,用0。1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒,直接装在0。04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中,或先装在塑料周转箱中,再套上塑料袋(厚度0。04毫米),在湿度85%~95%、温度0~5℃(不超过10℃)的库房中贮存。经过预冷,

桂圆如何存放?

新鲜桂圆如何存放?

龙眼即新鲜桂圆,存放技术主要有冷藏(2-6摄氏度)、气调贮藏和熏硫几种方式,其中熏硫技术较为成熟,保鲜效果也较好,目前在泰国龙眼保鲜中广泛使用。

龙眼经熏硫保鲜处理后,外壳上总有些二氧化硫残留,剥壳食用龙眼前,可用水将外壳清洗干净。

有些传闻把龙眼外壳二氧化硫残留与可食用部分的残留情况混为一谈。结果调查、检测,是正常的。

放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处

或者用保鲜待密封了放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室

,这样就好了。

除了以上的保存方法之外,其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干,这样就可以祛除了桂圆的自由水,只剩下结晶水,那样的桂圆会比之前甜得多!

夏天龙眼怎么保鲜?

最近家里在做龙眼生意,一般拿回来的货比较多,一天有时候卖不完,请问怎么保持龙眼的新鲜呢?

放在冰箱里,但温度适中,不可太低,否则会冻坏。

夏天龙眼保鲜方法:

1、常温贮藏:利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜,有效地封闭气孔,降低呼吸强度,延长果实衰老,又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理,然后用聚乙烯薄膜或乙烯-醋酸乙烯脂薄膜袋包装,扎紧薄膜袋,在28~32℃下贮藏5~8天。

2、低温气调贮藏:适当的温度能降低果实的呼吸强度,有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后经过预冷处理,用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏,在3~5℃温度下,保存40天,果实外观和果肉品质都较好。

3、热烫保鲜:此法为民间传统保鲜法,把整穗的果实浸入沸腾的开水中30~40秒,以不烫伤果肉为度,随即提起,悬挂在风口处晾干。处理过的果实放置15~25天,果肉基本保持新鲜,味道更甜。

这个我经历过,将龙眼在通风处吹干(表面没水后,继续吹约1个小时),上车后将包装的袋子或者箱子敞开(一定要这样,龙眼坏,大多数都是因为水分多造成),到了之后将龙眼在水里洗一下之后放入冰箱保鲜一层即可。一定注意敞开透气!

龙眼贮藏4法1、热烫保鲜:民间是把果穗浸入100℃沸水中片刻,随即提起,悬挂在风口处晾干,在10天内果实不变质。福建省果树所在此基础上改进,将果穗置100℃沸水中烫5至15分钟,提起后用冷风吹干,装入塑料袋并装箱贮藏在2℃冷库中,22天后好果率达100%,外观和风味正常,但内果皮变褐。

2、速冻保鲜:在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。食用时先用冷水解冻,马上食用。此法适于果皮较厚,肉质脆硬和含糖量高的品种。

3、药物防腐保鲜:福建农业大学采用仲丁胺处理结合低温贮藏法保鲜。把果穗按2公斤装箱,每16箱为一个薄膜大帐,每公斤果实用0。1毫升仲丁胺,

把仲丁胺置于大帐中熏蒸果实,薄膜大帐放在2。5至3℃的冷库中,贮藏38天,好果率达99。3%。

4、低温气调贮藏:在低温条件下,对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%,二氧化碳含量为5%为佳。

放在冰库里

龙眼如何进行贮藏保鲜?

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干包、壳厚的品种比较耐贮藏,而湿包、壳薄的品种不耐贮藏。可以放在冰箱冷藏啊

放冰箱里面

放进冰箱啊

用保鲜膜封包,放冰箱冷藏

龙眼怎么存放一个星期不会坏

龙眼怎么存放一个星期不会坏

放在箱子里,用塑料盖起来,然后方在阴凉处

,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室

,这样就好了