餐饮店铺内桌椅和走道之间的距离有规定吗?

有规范,但是一般都没强制执行。《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89)

第3。2。2条

餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:

一、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1。35m;桌边到内墙面的净距不应小于0。90m;

二、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1。80m;桌边到内墙面的净距不应小于1。35m;

三、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2。10m;

四、餐桌采用其他型式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定。

不强制按照这个做,只要能满足经营需要,方便客人,方便自己工作就好。

300平米餐厅厨房面要多大?

1、中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一,西餐要求是四分之一。

2、最新饮食建筑设计规范规定:

①餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。

②餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米,

③100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应为1∶1,

④还应该考虑杂物间、供水、供暖、冷却循环系统、通道、小卖部、个别小餐厅等等占用面积。

幼儿园厨房设计有哪些规定

供应用房应包括厨房、消毒室、洗衣间、开水间、车库等房间,厨房应自成一区,并与幼儿活动用房应有一定距离。

厨房应按工艺流程合理布局,并应符合国家现行有关卫生标准和现行行业标准《饮食建筑设计规范》JGJ

64的规定。

厨房加工间室内净高不应低于3。0m。

厨房室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面应采用无毒、无污染、光滑和易清洁的材料;墙面阴角宜做弧形;地面应防滑,并应设排水设施。

当幼儿园建筑为二层及以上时,应设提升食梯。食梯呼叫按钮距地面高度应大于1。70m。

幼儿园厨房是由专业厨具公司设计的,并不是由幼儿园设计公司设计的!

餐厅建筑规范

进餐区与厨房比例规范

第3。1。3条100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:

一、餐馆的餐厨比宜为1∶1。1;食堂餐厨比宜为1∶1;

二、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。

300平米食堂冷藏库够多少人使用

总建筑面积为999㎡,就餐人数约200-350人。

最新饮食建筑设计规范规定:

1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。

2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米,

3、100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应为1∶1,

4、还应该考虑杂物间、供水、供暖、冷却循环系统、通道、小卖部、个别小餐厅等等占用面积。

300平方米保鲜冷库造价这个是根据温度,温度还有设备这些来决定的。冷库建造需要根据冷库的建造容积大小和冷库设计温度进行决定,冷库又分为很多种,一种是普通冷库,另一种为气调冷库,这两种冷库的造价相差很大,气调冷库是在原有保鲜库上增加气调设备,来控制冷库内的气体成分来达到保鲜效果。

浩爽制冷设计建造各种冷库,根据客户的试剂要求设计建造,帮助客户在产地、在销售地建立起低温仓储工程。

建造冷库需要注意的事项:

1。冷库的设计大小,冷库的设计大小是根据客户的试剂需求进行计算得出,如果是300平米冷库的高度为3米,那么冷库容量就为900立方米,再加上冷库的卸货平台等。

2。设计温度,温度也是决定冷库造价的重要因素,一般保鲜库温度在0~5℃或者2-8℃,也有恒温库0~15℃等。

3。冷库选址,冷库选址尽量选择在交通便利,地势平坦,交通便利的地方。

4。冷库设备,不同品牌的制冷设备的质量不一样,选择大品牌制冷设备虽然冷库建造成本高,但是大品牌设备维修率低,运营成本低。

冷库设计时,要先确定需要贮藏的容量。贮藏容量是根据需要贮藏的产品在库内堆码所必须占据的体积,行间过道,堆码产品与墙壁之间的空间,堆码产品与天花板之间的空间以及包装容器之间的空隙等计算出来的,用以确定库房的内部空间。确定容量之后,再根据建筑投资和实际操作需要确定冷库的长、宽与高度。从建筑经验来看,通常采用的宽度一般不超过12m,高度以6m为宜。

酒店建筑设计规范包括哪些内容?

要看你的酒店所拥有的的具体内容了。至少会涉及:

�旅馆建筑设计规范》

�饮食建筑设计规范》

�城市道路和建筑物无障碍设计规范》

�高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》

�公共建筑节能设计标准》

�民用建筑设计通则》

�汽车库、修车库、停车场设计防火规范》

其他的要看酒店的具体内容而定。

要看你的酒店所拥有的的具体内容了。至少会涉及:

�旅馆建筑设计规范》

�饮食建筑设计规范》

�城市道路和建筑物无障碍设计规范》

�高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》

�公共建筑节能设计标准》

�民用建筑设计通则》

�汽车库、修车库、停车场设计防火规范》

其他的要看酒店的具体内容而定。

1、可以去找建筑网里搜,找到电子版:这里面是最新的。直接在百度中搜索到的可能不是正确的也可能是过期的规范。因为有的规范更新比较慢,有的比较快,建议您到我推荐的网站中去查看

2、可以去找建筑网里搜,找到电子版:这里面是最新的。直接在百度中搜索到的可能不是正确的也可能是过期的规范。因为有的规范更新比较慢,有的比较快,建议您到我推荐的网站中去查看

要看你的酒店所拥有的的具体内容了。至少会涉及:

�旅馆建筑设计规范》

�饮食建筑设计规范》

�城市道路和建筑物无障碍设计规范》

�高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》

�公共建筑节能设计标准》

�民用建筑设计通则》

�汽车库、修车库、停车场设计防火规范》

其他的要看酒店的具体内容而定。

�旅馆建筑设计规范》

�商店建筑设计规范》

�饮食建筑设计规范》

�城市道路和建筑物无障碍设计规范》

�高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》

�公共建筑节能设计标准》

�民用建筑设计通则》

�汽车库、修车库、停车场设计防火规范》

�旅馆建筑设计规范》

�商店建筑设计规范》

�饮食建筑设计规范》

�城市道路和建筑物无障碍设计规范》

�高层民用建筑设计防火规范》或《建筑设计防火规范》

�公共建筑节能设计标准》

�民用建筑设计通则》

�汽车库、修车库、停车场设计防火规范》

旅馆设计的规范

我有一个作业要做一个旅馆设计,但是不知道做旅馆设计有一些什么规范。

啊,你好,给你一个这方面的设计规范,不过,年头有点远,供你参考,希望多少对你有所帮助!

旅馆建筑设计规范

(JGJ62-90

第1。0。1条

为使旅馆建筑设计符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。

第1。0。2条

本规范适用于新建、改建和扩建的至少设有20间出租客房的城镇旅馆建筑设计。有特殊需求的旅馆建筑设计,可参照执行。

第1。0。3条

根据旅馆的使用功能,按建筑质量标准和设备、设施条件,将旅馆建筑由高至低划分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级。

第1。0。4条

旅馆建筑设计除执行本规范外,尚应符合现行的《民用建筑设计通则》以及国家现行的有关标准、规范。

当设计旅游涉外饭店时,应有明确的星级目标,其功能要求尚应符合有关标准的规定。

基地和总平面

第2。0。1条

一、基地的选择应符合当地城市规划要求,并应选在交通方便、环境良好的地区。

二、在历史文化名城、风景名胜地区及重点文物保护单位附近,基地的选择及建筑布局,应符合国家和地方有关管理条例和保护规划的要求。

三、在城镇的基地应至少一面临接城镇道路,其长度应满足基地内组织各功能区的出入口、客货运输、防火疏散及环境卫生等要求。

第2。0。2条一、总平面布置应结合当地气候特征、具体环境,妥善处理与市政设施的关系。

二、主要出入口必须明显,并能引导旅客直接到达门厅。主要出入口应根据使用要求设置单车道或多车道,入口车道上方宜设雨棚。

三、不论采用何种建筑形式,均应合理划分旅馆建筑的功能分区,组织各种出入口,使人流、货流、车流互不交叉。

四、在综合性建筑中,旅馆部分应有单独分区,并有独立的出入口;对外营业的商店、餐厅等不应影响旅馆本身的使用功能。

五、总平面布置应处理好主体建筑与辅助建筑的关系。对各种设备所产生的噪声和废气应采取措施,避免干扰客房区和邻近建筑。

六、总平面布置应合理安排各种管道,做好管道综合,并便于维护和检修。

七、应根据所需停放车辆的车型及辆数在基地内或建筑物内设置停车空间,或按城市规划部门规定设置公用停车场地。

八、基地内应根据所处地点布置一定的绿化,做好绿化设计。

旅馆建筑设计规范

第3。1。1条

公共用房及辅助用房应根据旅馆等级、经营管理要求和旅馆附近可提供使用的公

地下室设置的餐厅与地面餐厅的建筑设计规范上有什么不同呢?

地下室设置的餐厅与地面餐厅的建筑设计规范上用相同的规范,但条文上有差异,主要是消防、通风、排污上要求更严格。

如果是有在负一层的下层式广场旁边设置的餐厅呢?

与地下室相同。

可以,排水对现在的技术来说也不是问题!天健是国家标准图集《餐饮废水隔油设备选用与安装》的编写单位,你可以了解一下,同时还可以了解一下恒通

要求餐馆的餐厨比为1:1.1是那个法规中规定的?

饮食建筑设计规范

规范就是这么规定的啊,按照规范进行设计否则就违反消防法

常用建筑专业设计规范有哪些

�遇有规范修改或新编规范出版进应以修订本或新编规范为准】

房屋建筑制图统一标准GB/T50001-2001

总图制图标准GB/T60103-2001

建筑制图标准GB/T50104-2001

城市公共交通站、场、厂设计规范CJJ15-87

城市居住区规划设计规范GB50180-93

民用建筑设计通则JGJ37-87

村镇规划标准GB50188-93

城市道路和建筑物无障碍设计规范JGJ50-2001

老年人建筑设计规范JGJ122-99

建筑设计防火规范GBJ16-87-2001年版

村镇建筑设计防火规范GBJ39-90

汽车库、修车库、停车场设计防火规范GBJ39-97

住宅设计规范GB50096-1999

宿舍建筑设计规范JGJ36-87

旅馆建筑设计规范JGJ62-90

办公建筑设计规范JGJ67-89

中小学校建筑设计规范GBJ99-86

托儿所、幼儿园建筑设计规范JGJ39-87试行

文化馆建筑设计规范JGJ41-87试行

图书馆建筑设计规范JGJ38-99

电影院建筑设计规范JGJ58-88试行

综合医院建筑设计规范JGJ49-88试行

疗养院建筑设计规范JGJ40-87试行

汽车客运站建筑设计规范JGJ60-99

汽车库建筑设计规范JGJ100-98

商店建筑设计规范JGJ48-88

饮食建筑设计规范JGJ64-89

屋面工程技术规范GB50207-94

地下工程防水技术规范GB50108-2001

建筑地面设计规范GB50037-96

民用建筑隔声设计规范GBJ118-88

民用建筑热工设计规范GB50176-93

民用建筑节能设计标准(采暖居住建筑部分)JGJ26-95

建筑结构荷载规范GB50009-2001

砌体结构设计规范GB50003-2001

混凝土结构设计规范GB50010-2002

建筑抗震设计规范GB50011-2001

建筑地基基础设计规范GB50007-2002

建筑给水排水设计规范GBJ15-88,(1997年版)

采暖通风与空气调节设计规范GBJ19-87

民用建筑电气设计规范JBJ/T16-92

砌体工程施工质量验收规范GB50203-2002

混凝土结构工程施工质量验收规范GB50204-2002

屋面工程质量验收规范GB50207-2002

建筑地面工程施工质量验收规范GB50209-2002

建筑装饰装修工程施工质量