如何用高压锅闷大米饭

把淘好的米放到锅里,放水,大概比米多半个指节到1个指节就够了,盖盖阀放上,开火,等到喷气关小火,维持喷气,10分钟后关火,等自然降温到能把阀拿下来,好了

怎么用高压锅焖米饭

材料:两杯米、两杯水。

1、洗米。按米与水1:1比例调配好。。放入高压锅。。滴几滴食用油。搅匀。盖盖。大火煮上气后改小火。。3-4分钟息火等自动泄阀。。开锅。。用饭勺拔松白饭跑去多余水分。。装碗开吃

扩展资料:

1。补中益气,促进血液循环。肤色暗黄没有光泽,失去红润、手脚冰冷的人群可以适当的多吃米饭,因为米饭可以补中益气,促进血液循环。

2。健脾养胃。很多人常常会出现脘腹胀满,食欲不振,四肢乏力,大便不成形等情况,可以多吃米饭,米饭能中和胃酸,缓解胃痛。

3。明目。除此之外,米饭还有预防眼部干燥、视力模糊的作用,能有效的治疗结膜充血,瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

参考资料来源:搜狗百科——米饭

食材:大米、水

1、检查高压锅,重点检查排气口,避免有堵塞的情况。安全要放到第一位。检查完之后,高压锅加一中碗水。

2、高压锅放蒸帘。

3、准备一个不锈钢盆,大小要能放入高压锅。

4、一个带刻度的塑料杯,用于量米和水。

5、盆中放2。5杯米,加3。5杯水。也就是水米的体积比为1。4

1,这里1。4:1是通常比例,由于大米的含水率和吸水率不同,每袋米都可能需要调整水量,可根据此次成品的情况,调整下次的水米比例。

6、高压锅合盖,加限压阀。除非是新米,否则最好要泡米20-30分钟,当然没有时间也可以不泡。大米煮饭的主要过程是大米淀粉的糊化过程,这个过程需要水的参与,所以最好泡一下。通常30分钟大米就会达到吸水量饱和,泡完后开始大火加热。

7、当限压阀大量排出蒸汽,并哧哧作响时,转为小火,我的经验是可以用最小的火,只要炉子不灭就行。转为小火后20分钟关火,自然冷却后就可以开盖,整个过程完成。

高压锅焖米饭程序:

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

其次,米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1。2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

最后,高压锅煮米饭时间怎么计算:烧到沸,就转小火,两三分钟后,关掉就可以了

时间一般都在十五分钟左右。

即:将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀,水开了以后盖上记时八分钟

加醋蒸米饭法:

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭

如何使用高压锅煮饭

女朋友回家了,只我一个人在武汉,但不会煮饭咋呢。。哪们先生女士帮我讲解下嘛。。谢谢

煮饭之前检测高压锅气密性,将米和水放入锅中,米与水的比例大概4:6。点火后等高压锅气孔开始喷气后,将火调为中小火,保持5-7分钟。关火后闷至能打开盖为止。

具体步骤如下:

打开高压锅;

将米和水放入锅中,水约没过米面1cm或一指左右;

盖上锅盖,把高压坨放上;

等有蒸汽从排气管内排出时,把火调到最小;

约5-7分钟后,关火;

等到高压锅冷却降压,确认排气管不再排气,即可开锅。

扩展资料:

如何防治高压锅爆炸:

(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。

(2)锅内食物不能超过容量的4/5。

加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,

当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,

要立即降温。

(4)烹煮时如发现安全塞排气,

要及时更换新的易熔片,

切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

参考资料:百度百科-高压锅

将米和水放入锅中,水比平时用电饭煲煮饭要少一点,米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水。等待待气孔开始喷气出来时,将火调为中小火。保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。

煮饭方法:

1、打开高压锅。

2、将米和水放入锅中,水约没过米面1cm或一指左右。

3、盖上锅盖,把高压坨放上。

4、开火。

5、等有蒸汽稳定地从排气管内排出时,把火调到最小。

6、约5-7分钟后,关火。

7、等到高压锅冷却降压,确认排气管不再排气,即可开锅。

扩展资料:

高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

高压锅使用须知:

每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;

锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;

合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;

合盖加热后,见有较

用高压锅怎么煮饭?

米淘好后入锅,加入热水。水在米上一指左右。盖上盖子,点火。见有蒸汽稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上,将火调至小火档。焖8分钟左右(如果是你一个人吃,五分钟就够了),关火。开盖前,锅内如有气压时,应进行冷却降压,确认排气管不再排气,再开锅盖。用后随时洗净,将锅盖反置于锅体上,以免密封胶圈变形。(私下觉得你还不如买个电饭煲或者电压煲烧饭,更简单些!)

简单的话题:1、加水要比电饭煲少大约3/1。

2、直接加加压阀大火煮开至有蒸汽冒出有(齐齐声)

3、关至小火十分钟左右,熄火,等压力锅压力自然放尽,米饭煮好!

4、备注压力锅型号多种,可能有差异,但大致相同!以上方法也可煮稀饭(只是水要多加)

5、注意事项:时常清洗排气口,注意不要让异物堵住减压阀孔!!

谁教教我具体怎么用高压锅做米饭啊?求详解!能说多细就多细!!!

我家是多星的高压锅,转盘上有分类(米饭,肉类,粥,鱼肉等,,,),另一个转盘是时间。求做一个人的饭量的具体做法。调到米饭后,该调多少时间?调好时间后就等它自己泄气就可以吗?我做的总是时间不对,打开看看就跟稀饭一样。不要什么大火小火的,要一步到位!!!那么好的大米让我糟蹋了。。。求高手啊!!!没饭吃了,,

通常高压锅都有一个量杯,用这个量杯量取大米,洗净,加入高压锅;然后用量杯量取足够的水,加入高压锅;,接好电源,打开开关,选择“米饭”档按钮,按下保压阀门,就OK了。最后,你就等着米饭做好,高压锅发出安城的提示音,你就可以打开锅盖,迟到香糯的米饭了。记得,要等压力阀完全卸压才能打开锅盖的。

我真不知道

我家的是苏泊尔的高压锅,没有你的那么复杂

只要把米洗好

按着米水1:1或者1:2的原则加水

米多就按1:2的来,然后按米饭的键就可以了

我家的这个说明书上的时间是这样说的

按着米饭的口感分

是10分钟

是15分钟

是20分钟

时间一到锅自己就放气了

不用管的!你按着我说的米水的比例和时间再试试吧!希望能帮到你!

如有疑问,请追问。

高压锅 怎么蒸米饭

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1。2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

加醋蒸米饭法:

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1。5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

加油蒸米饭法:

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法:

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法:

用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是:根据米的多少取0。5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可

高压锅煮饭加的水要比电饭煲多一些,太少水很容易焦。

首先把洗好的米放到高压锅,加适当的水,水面到米的距离大概1厘米左右。

然后盖好锅盖,放上加压阀,用猛火加热至水沸,高压锅水沸的标志是会听到加压阀发出“呲呲”的声音,这时将火调至小火,让压力锅继续发出“呲呲”声,就这样“呲”10分钟左右就可以熄火。

但千万要记住绝不能马上开锅,要让压

高压锅压米饭的做法说一下

米洗好放入高压锅,加适量水。盖上盖子上火,

上气三分钟后关火,等十五分钟后即可。

高压锅做米饭

1、直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,上气后即可小火,一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火,保温15分钟。

2、高压锅蒸米饭:高压锅加底水,另取一容器,米水适量,放入高压锅内,上气后小火15分钟,让后保温15分钟。

淘米,把米倒进锅中,再到进一些水盖过米,然后盖好盖子选择档位

高压锅如何煮饭

等气阀开始喷气之后要等多长时间?

我看我爸怎么少两次的,等第一次烧好之后,过了一会在重新点火烧,怎么和网上说的不一样?

具体要多长时间?

喷3分钟后改成小火,也5左右,就好!

高压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右,因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料,而且营养散失较少,尤其用它煮的米饭香软可口,特别好吃。

我们知道,大米中的主要成分是淀粉,其中含直链淀粉17%,支链淀粉83%。直链淀粉能溶于热水,支链淀粉不溶于水,但可以在热水中吸水糊化成极粘稠的溶液。因此大米饭的粘性主要决定于支链淀粉糊化的程度,而支链淀粉糊化的程度又决定于烧饭时锅内的温度。

普通铝锅在平原地区烧饭时,锅内的蒸汽压力只有一个大气压,水的沸点为100度,而高压锅不同,工作压力为1。3公斤/平方厘米,工作温度可达到124度。由于用高压锅煮饭,温度和压力都高于普通饭锅,所以锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去,使米粒很快分解变性,促使较多的直链淀粉溶解、支链淀粉糊化,因此极易被人体吸收。

同时,由于高压锅是在密封的情况下煮饭,米饭香气散失较少,所以煮出来的饭粘性大、香气浓、味道好。

重要的是水和米的比例,先放米,然后用手指插进去,到锅底,记一下米的高度,然后拔出来,放水,在用手指插进去,到米的上面,使水面高度和刚才记的米的高度一样就差不多了。大火,上气了以后盖上气筏转小火5分钟等上气后小火4-5分钟,关火,不要打开,继续焖,等自然降压

1、水比米高出一指甲就差不多了,大约2厘米左右。

2、高压锅喷热气时,会有水喷出,等烧到不喷水了,你再关小火烧一两分钟即可。

附:如果烧饭前将米用水浸泡久一些再开始烧的话饭会更好吃。基本上有些人会对饭很挑剔,这样的效果会让饭不软不硬,软硬程度大家可通过水的多少来调节。

怎么用高压锅煮饭

怎么用高压锅煮饭今天家里人不在

要自己煮饭

已经煮过一次了

只要加热一下就好了,该怎么做,是高压锅,要不要放点水,然后蒸多久

看你没有什么做饭经验

最好不用高压锅

为什么不用电饭煲呢

还有一种自动的高压电饭煲和不错。

高压锅做饭关键是时间和水的比例,

将手掌压在洗好的米上面,放入与手掌差不多平行的水即可。

首先大火,听到阀响一段时间后(大概半分钟这样),就关小火。再煮5——10分钟即可。

注明:关小火不要关的火好像快要熄灭了那样,否则煮出来的米饭不好吃。

只要高压锅

高压锅的做法已经告诉你了

自己一个人吃饭

小半碗米就可以

已经煮过的

就是吃剩的

只要再加热就好了

那就用那个圆圈蒸子放在高压锅中间

蒸子上面放干净的纱布

把剩的米饭放在纱布上

高压锅下面放一些水。蒸一会就可以了。

如果怕麻烦就直接锅里放一些水

米饭盛在碗里直接煮。但是没有第一种的方法好吃

两种办法都不需要太久

最多十分钟就可以了。后面关火

注意气跑的差不多再开高压锅。注意别烫着和高压蒸汽。安全第一

水要多少呢

比碗底稍微多一些就可以

米淘好后入锅,加入热水。水在米上一指左右。盖上盖子,点火。见有蒸汽稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上,将火调至小火档。焖8分钟左右(如果是你一个人吃,五分钟就够了),关火。开盖前,锅内如有气压时,应进行冷却降压,确认排气管不再排气,再开锅盖。用后随时洗净,将锅盖反置于锅体上,以免密封胶圈变形。(私下觉得你还不如买个电饭煲或者电压煲烧饭,更简单些!)

高压锅如何做米饭?

1、用高压锅做米饭多长时间就行了?

2、用高压锅做米饭时,放的米和水的比例是多少?

高压锅做饭关键是时间和水的比例,

将手掌压在洗好的米上面,放入与手掌差不多平行的水即可。

首先大火,听到阀响一段时间后(大概半分钟这样),就关小火。再煮5——10分钟即可。

注明:关小火不要关的火好像快要熄灭了那样,否则煮出来的米饭不好吃。

关小火的时间你可以自己控制,多煮。多练习,自然就会煮出好吃的米饭了。我现在一般的是煮的6-7分钟小火就行了。

用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的